Cuba New Food Market

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Cuba New Food Market

Sector privado desplazaría ventas estatales de alimentos en Cuba

martinoticias

Empiezan a tomar forma redes privadas de distribución de alimentos. Mercado mayorista se abre por primera vez en La Habana, informa Reuters.

 Los cubanos están construyendo redes privadas para distribuir alimentos desde la granja hasta los puntos de venta, a medida que el Gobierno desmantela gradualmente el monopolio estatal de los productos agrícolas.
    
La agencia Reuters informa que el primer mercado mayorista de productos ya se puso en marcha en las afueras de La Habana y los agricultores comentan que venden más productos directamente a los clientes, que van desde hoteles hasta vendedores individuales.
    
Los campesinos sostienen que este cambio está acelerando el ritmo de circulación de los alimentos en el mercado -lo que ayuda a evitar ineficiencias que con frecuencia provocan que los cultivos se pudran en los campos- al tiempo que ponen más dinero en los bolsillos de los productores.
    
"Hemos comprado este año dos camiones antiguos, en parte, para ofrecer productos a nuestros clientes estatales en Camagüey", dijo el presidente de una cooperativa cercana a la ciudad, situada en el centro de la isla.
    
"Hace unos años tuvimos que vender todo al Estado, que después lo vendió a nuestros clientes unos días más tarde. Ahora llegan (los productos) frescos y nos quedamos con el 21 por ciento de beneficio que iba para al monopolio del Estado", dijo el empresario que requirió el anonimato.
    
Camiones privados, algunos de los cuales datan de la década de 1950 y aún antes, se trasladan por las ciudades y pueblos para entregar bienes a los puestos de venta a cargo de las cooperativas agrícolas privadas.
    
En Santiago de Cuba, en el este de la isla caribeña, los camiones van a los mercados minoristas, donde los vendedores privados llegan en carros tirados por caballos y triciclos para comprar a precios mayoristas.
    
El país importa alrededor del 60 por ciento de sus alimentos y los agricultores privados superan a las granjas estatales, por lo que las autoridades están arrendando tierras estatales para quienes quieren iniciarse en este negocio.
    
Al mismo tiempo, los camioneros y vendedores privados están obteniendo licencias como parte de una apertura a las pequeñas empresas. Cuba tiene hasta ahora unas 400.000 personas, incluyendo a sus empleados, que trabajan en el llamado sector "no estatal".
    
LENTO PROCESO
    
Es un proceso lento. La producción agrícola ha crecido mínimamente desde que el gobernante Raúl Castro, que reemplazó a su convaleciente hermano Fidel en el 2008, emprendió un plan de reformas en un esfuerzo por "modernizar" la economía doméstica de estilo soviético.

Los agricultores locales y los expertos sostienen que los burócratas resistentes al cambio, el monopolio permanente del Estado en los insumos agrícolas y la falta de financiamiento están retrasando el crecimiento.
    
Hace cinco años, el 85 por ciento de todos los alimentos producidos en el país era contratado y vendido por el Estado. El año pasado ese porcentaje ya había caído por debajo del 60 por ciento, según el Gobierno.
    
En pocos años se espera que siga el descenso hasta el 35 por ciento, principalmente en los sectores de tubérculos, granos y los cultivos de exportación.
    
"Se trata de productos no incluidos en los contratos con el Estado. Usted puede vender libremente", dijo Homero Rivero, un campesino convertido en camionero y vendedor mayorista de pepinos, tomates y otras hortalizas.
    
Los camiones llegan de todas partes de la isla, por ejemplo, vendiendo piñas y naranjas de la provincia de Matanzas, a unos 100 kilómetros al este de La Habana.
    
Jaimito Álvarez, que viaja a La Habana cada 10 días desde la occidental provincia de Pinar del Río, a unos 160 kilómetros al oeste de La Habana, dijo que antes la producción se desaprovechaba con frecuencia.
    
"Antes, si usted producía más de lo previsto, y tenías suerte, el Estado lo compraba. Las ventas privadas de alimentos por lo general se prohibieron antes y con frecuencia las cosechas se pudrían en los campos o se le daba como alimentos a los cerdos", dijo Álvarez. 

Sector privado desplazaría ventas estatales de alimentos en Cuba

‘El Hueco’: Havana market offers Cuba a taste of capitalism in the dark

Global Post/ Nick Miroff

adictamente.blogspot.com

HAVANA, Cuba — Cuba has yet to grasp the invisible hand of Adam Smith, but it is giving some space to an invisible market.

Invisible, at least, during the day.

At night, in an empty lot at the edge of Havana’s Mariano district, an extraordinary gathering of freewheeling commerce has been taking place in recent months.

Every evening after sundown, trucks and tractors from all across the island arrive loaded with fresh produce, queuing up for hours just to secure a parking spot. Throwing open their tailgates, farmers and wholesale vendors shout out their wares and cut deals in cash under the faint glow of cellphone screens and lanterns. Young men lugging tomato crates and sacks of yams swarm between the rows of trucks, dodging pushcarts vendors on makeshift tricycle carts piled high with pineapples and cucumbers.

For now, it’s the closest thing Cuba has to the trading floor of the New York Stock Exchange, and a big development in a country where state bureaucrats have tried to set the price for produce for decades.

“What is this place called?” a visiting reporter asked a young vendor.

He shrugged. “I don’t know,” he said. “We call it ‘El Hueco’ [The Hole].”

It wasn’t hard to see why. The lot becomes a muddy mess in the rain, and, on Wednesday and Sunday nights, it’s so clogged with pushcarts that traffic jams form, pulling buyers deeper into the scrum. There are no bathrooms, no garbage cans and no signs, adding to the impression that communist authorities haven’t quite decided whether to let the market flourish or shut it down.

“This is great because we can sell wholesale here. We don’t have to go out in the streets and try to find customers,” said Yulian Castillo, 28, who was offering banana bunches and 100-pound sacks of taro root for 260 pesos — about $12.

Castillo had to sell two-thirds of this year’s taro crop to the state, which only allows farmers to sell their harvest at market rates once they’ve met their production quotas. But Castillo said the government gave him a decent price this year, and he was free to sell the rest here.

“I like farming, but I like this better,” he said, looking out at the swarming market. “I like coming here, doing business, buying and selling. I never get bored doing this, I’m always on the move,” he said.

Cuba has millions of acres of fertile farmland, but it imports some 70 percent of its food, costing the government $1.5 billion last year. Communist authorities’ perpetual struggle to get local farmers to produce more has forced them to concede a great role for private incentive in agriculture, a shift that is only beginning to extend to the rest of the economy.

And while in towns and cities across the country the government has long permitted retail produce markets that function largely on supply-and-demand market principles, there hasn’t been a central wholesale market where growers from all over the island can sell in bulk quantities.

The market is a boon to farmers and fruit-and-vegetable middlemen, who said it allows the wheels of commerce to turn more efficiently by giving them a direct relationship to retail vendors.

One group of farmers at the market last Wednesday had hauled their lemons all the way across the island from Santiago de Cuba — 500 miles away. There were onion growers from central Cuba’s Sancti Spiritus province in rumbling 1950s-era Ford farm trucks, and mongers from Matanzas selling squash at half the price of those at the city’s retail markets.

Alejandro Manzo had driven 200 miles from his farm in the Villa Clara province, his family’s 1957 Chevy Bel Air stuffed with garlic. 

In the past, the police would have tried to seize his produce on the highway, he said. “I used to have to sell on the black market,” said Manzo. “But now the state sees us farmers differently. It’s letting us get ahead. There’s nothing illegal about this anymore — it’s just supply and demand.”

Manzo said he makes the trip to the capital every 10 days, selling braided ropes of garlic in 100-head strands for $12 — $3 more than he’d get back home.

Since taking over Cuba’s presidency in 2008, Raul Castro has made agriculture reform one of his signature policy moves, distributing some 3 million acres of underperforming state land to private farmers and cooperatives.

But his government still hasn’t taken basic steps to boost production and eliminate the farming bureaucracy that often ends up making Cuban produce more expensive for consumers. Cuban farmers still can’t buy new tractors or trucks, relying instead upon rusting Soviet machinery and 50-year-old American farm equipment.

While Havana residents say there’s more food than ever in their markets, prices have risen faster than Cubans’ meager pensions and government salaries, leaving many to complain that the state should intervene more, not less.

One reason for the market distortion, economists say, is the growing inequality in Havana between Cubans who work in low-paid government posts and those who have access to hard currency sent by relatives abroad or through jobs in tourism and private business. It’s one of several reasons that liberalization measures like the new wholesale market haven’t yet led to lower prices for Cuban consumers.

“The growth of all the new [private] restaurants and snack bars has also kept demand high,” said University of Havana economist Juan Triana.

As the government has loosened restrictions on private farmers’ ability to hire laborers, rural wages have risen, he said. “Before farmers could pay workers 15 or 20 pesos [80 cents] a day. Now it’s 40 pesos [$1.50].”

With more money to be made in farming, anecdotal evidence also suggests Cuba is slowing the trend of rural-to-urban migration that left farmers complaining of too few young people interested in growing crops.

Abel Ramos, 35, had arrived at the market at dusk, but with the line of trucks stretching down the road, he said he didn’t expect to get a spot in the market until after midnight.

The wait would be worth it, he said. “Three or four years ago, I used to grow tomatoes and they would go bad while I waited for the state to buy them,” said Ramos. “Not anymore. Now I can come here.”

“This is a beautiful thing,” he said.

‘El Hueco’: Havana market offers Cuba a taste of capitalism in the dark

Cuba: "Luchadores" y Mercado Agricola [Video]

a pesar de la brevedad del material del new york times, se aprecia el dinamismo que desde ciertamente condiciones rudimentarias y primitivas, va alcanzando el mercado de los productos agropecuarios en cuba. por diversas razones que van desde el rechazo acerrimo a lo que provenga de la isla, hasta la obnubilacion intelectual alimentada por grants; un amplio sector de los "opinadores" exilares, no logra distinguir lo nuevo y positivo de ciertas dinamicas desatadas a partir de las aun timidas e incompletas reformas. lo cierto es que cualquiera de los luchadores que se muestran en el video, contribuye real y efectivamente mas a una transicion en la isla, que decenas de "criteriosos" obcecados. 

y lo notable que no se aprecia, reside en que los "luchadores" lo logran en la medida en que son consecuentes con sus propios intereses, al aprovechar y ensachar los espacios que el regimen concede. alguien por ahi desearia que pusieran un cartel de abajo raul en su camion o carretilla, sin comprender que asi no funciona la vida real. 

Cuba: "Luchadores" y Mercado Agricola [Video]

Agricultura cubana: Tecnologia y Edad Media

Se insiste en que el desastre que es el sector agricola cubano se debe al prodominio de la propiedad estatal en las diferentes formas de organizacion de la produccion y la comercializacion. Y ello es cierto en lo fundamental, pero se olvida con frecuencia que no existe ni infraestructura, ni equipamiento, ni tecnologias que hagan posible que la misma alcance niveles medios de desarrollo aunque continue siendo intensiva en mano de obra y no en capital.

El Granma que no cuenta con informacion para cubrir su pocas paginas censuradas, publica hoy el articulo sobre un taller de reparacion de inplementos agropecuarios en la provincia de Las Tunas que estuvo cerrado durante 15 anos. Lo rudimentario de la tecnologia empleada y las condiciones de trabajo de los obreros se pueden apreciar en las imagenes tomadas del Granma, en lo que es uno de los multiples factores que determinan la precariedad alimentaria del sector y de la alimentacion del pais. 

Agricultura cubana: Tecnologia y Edad Media

Cuba agricultura: Campesinos sin creditos ni subsidios

El Granma despeja hoy la incognita sobre los precios de los utensilios agricolas liberados.

Según Arturo Vázquez Hernández, director de Productos no Alimenticios del Ministerio del Comercio Interior (MINCIN), la venta de la ropa y el calzado de trabajo, instrumentos de mano, aperos para animales, clavos, grapas, alambre y soga, fundamentalmente, se realiza ahora de forma liberada, en moneda nacional y a precios sin subsidio. 

Lo dijo quien lo dijo, digame que equipamiento usted emplea, y le dire cual es su nivel de desarrollo. La agricultura cubana en general y en particular la que practican los nuevos "campesinos" sin raices en la tierra, sin experiencia, sin creditos, sin mercados estructurados ni medios con que llevar a estos sus productos. Atiborrados de trabas burocraticas y empleando como implementos mas avanzados los machetes y guatacas del siglo XIX, el nuevo "campesinado" cubano practica una economia de supervivencia que hace imposible garantizar la alimentacion sostenible que ordena el General de Buro.

Cuba agricultura: Campesinos sin creditos ni subsidios

Cierran puestos de viandas y hortalizas

Otro medida mas en el programa del salvese quien pueda. No hay dudas que los tanques y las tropas antimotines tienen que estar en estado de maxima alerta. No hay momento fijo para que 100 viejitas de Arrojo Naranjo le metan un mitin de repudio al secretario del partido del municipio o a la oficoda. Raul quien una vez le pregunto a Fidel si sacaba los tanques para la calle o daba frijoles, esta equivocando sus tacticas. Si bien la administracion Obama lamenta el secuestro de Yoani y todavia no se ha referido al asedio a Vladimiro, Martha Beatriz y el resto de los comunicadores sociales, ya el Presidente del Parlamento Europeo ha denunciado el hecho. Muchos blogueros le han escrito a personalidades politicas del mundo al respecto, pero lamentablemente ninguno ha sido del area de influencia de Yoani. Cada vez mas blogerss cubanos estan expontaneamente asumiendo una posicion muy critica y activa contra los desmanes denunciando las atrocidades antes los tomadores de decisiones politicas.
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Cierran puestos estatales de viandas y hortalizas
Álvaro Yero Felipe

14 de noviembre de 2009

La Habana – www.PayoLibre.com – Una resolución ministerial emitida por la administración central del Estado dejará fuera de servicio los puntos de venta de viandas y hortalizas que ofertan productos normados a precios subsidiados, informaron fuentes oficiales.

Los puntos de ventas que operaban bajo la dirección del Estado y cuyos productos eran vendidos por la libreta de abastecimiento dejarán de funcionar por una medida gubernamental.

El pasado 3 de noviembre fue dada a conocer la nueva medida a la Dirección Municipal de Comercio del municipio Arroyo Naranjo.

Según una fuente de ese organismo que pidió el anonimato, el cierre de los puestos de viandas ha provocado preocupación y descontento entre la población. Los puestos vendían alimentos liberados de forma eventual.

La fuente dijo además que el próximo mes de enero los mercados agropecuarios también dejarán de funcionar y en su lugar sólo quedarán los mercados del Ejército Juveníl del Trabajo (EJT).

Cierran puestos de viandas y hortalizas

Produccion agricola per capita [Enero-Febrero 2009]

Dado que el gobierno cubano definio publicamente por medio de su Presidente Raul Castro que la alimentacion de la poblacion constituye el principal objetivo de su politica economica y en consecuente se han tomado un conjunto de medidas para revitalizar el sector agricola, incluyendo la entrega en usufructos de tierras ociosas a decenas de miles de aplicantes, es conveniente pasar revista a los resultados obtenidos.

Para ello escogimos un grupo de 8 productos esenciales en la dieta de la isla mas el tabaco por ser un cultivo tradicional y de gran valor exportable. En todos los casos se compara el periodo Enero-Febrero 2009 respecto a igual periodo del 2008.

1] Viandas

La estructura de la propiedad entre los productores de viandas muestra que de las 40.9 Mha sembradas el 82.9% pertenecen a las Ubpc, Cooperativas y a Privados, acumulando estos ultimos el 56.5% de la tierra dedicada a estos cultivos. Respecto al periodo Enero-Febrero del 2008 la superficie total sembrada en los dos primeros meses del presente ano disminuye en un 17.7%. Territorialmente, todas las provincias decrecen con las excepciones de Sancti Spiritus, Las Tunas y Guantanamo.

La produccion total viandas es de 171.2 Mt lo que arroja un per capita de 16.8 libras de viandas al mes.

2] Tuberculos y raices

La superficie sembrada disminuye en el pais en un 15.3%. No obstante las cifras de la ONE permiten calcular un per capita mensual de 13.4 libras.

3] Papa

En el pais disminuye en un 39.9% la siembra de papa. La produccion estatal lo hace en un 60.5% y las Cpa en 45.8%; en tanto las Ubpc crecen en un 5.3% y el sector privado en poco mas de 2 veces. Per capita mensual 1.4 libras.

4] Platano total

A nivel nacional decrecen las tierras dedicadas a este cultivo en 28.5% y el resto de los tenedores de tierra muestran similar comportamiento. Per capita mensual 3.4 libras

5] Hortalizas

Nacionalmente decrece la superficie cultivada en un 14.0%; experimentado un modesto crecimiento del 2.1% las Ubpc. Per capita mensual 34.7 libras.

6] Tomate

Dismimuye su siembra en un 21.4%. Per capita mensual 15.3 libras.

7] Arroz

Se incrementa en un 64.4% y todos los productores igualmente tienen crecimientos relativos significativos. Per capita mensual 1.5 libras mensuales.

8] Frijol

Disminuye en el pais en un 7.5%; aunque el estado crece en 28.4% y las Ubpc en 2.1%. Per capita mensual 1.7 libras.

9] Tabaco

Disminucion general de la superficie sembrada en un astronomico 60.5%. Todos los productores igualmente sufren grandes reducciones en las siembras de este cardinal producto.

Per capita mensual de productos agricolas seleccionados [libras]

• Viandas 16.8
  
• Tuberculos y raices 13.4
  
• Papa 1.4
  
• Platano 3.4
  
• Hortalizas 34.7
  
• Tomate 15.3
  
• Arroz 1.5
• Frijol 1.7
  

Estas cifras no recogen las mermas, desperdicios, robos y desvios, por lo que las cifras en su destino final el plato servido en la mesa del cubano son inferiores.

Produccion agricola per capita [Enero-Febrero 2009]

El acopio disfuncional de Juan Varela Perez

En plena zafra azucarera -o seria mejor zafrita- al gordo Varela Perez no se le entiende si esta celebrando un exito o se queja de los tecnicamente denominados "cuellos de botella" de la agricultura cubana Si acopio no funciona… Con la orden del general presidente que todo para el frente agricola, y las esperanzas de miles puestas en los surcos que labran con las guataquitas que les venden en Cuc; Varela descubre preocupado que muchas de estas cosechas pudieran no llegar a cumplir su noble proposito de ser digeridas adecuadamente en los estomagos de la poblacion. Faltan latas por aqui, cajas por alla, capacidad de conservacion en frigorificos, transporte, etc, etc.

Y es que Varela no quiere reconocer que la cadena logistica funciona con eficiencia solo cuando los que hace las cajas, los que fabrican las latas y los que crea capacidad de refrigeracion para conservar los productos perecederos; perciben una demanda y responden pronto a ella. Deje a los campesinos hacer lo que mejor saben hacer, a los carpinteros con sus cajas, a los hojalateros con sus latas y a los obreros de refrigeracion con sus frigorificos y vera que no faltaran cajas, ni latas ni capacidad de refrigeracion. Deje que la agricultura se mueva en base a la oferta y la demanda al igual que el resto de los eslabones de la cadena logistica y podra entonces escribir un articulo sin confusiones y lo que es mas importante la gente comera lo que quiera y pueda pagar, incluyendo a los que ocupan un rol en la produccion y distribucion de los productos agricolas.

El acopio disfuncional de Juan Varela Perez

Malos augurios [sobre los agromercados]/ Miriam Celaya

Malos augurios

Visto en el blog del El Abicú Liberal

Lo que no me queda claro es si estan desapareciendo de muerte natural o los estan estrangulando. Una de las coordenadas del control es no crear o minimizar factores de destabilizacion social y un platano y un potaje contribuyen mas que muchos conceptos.

Malos augurios [sobre los agromercados]/ Miriam Celaya

Un extraviado monosílabo/ Yoani Sanchez

Un extraviado monosílabo

La yuca, que venía de Lituana

el mango, dulce fruto de Cracovia

el ñame, que es oriundo de Varsovia

y el café que se siembra en Alemania.

La malanga amarilla de Rumania

el boniato moldavo y su dulzura

de Liberia el mamey con su textura

y el verde plátano que cultiva Ucrania.

Todo eso falta y no por culpa nuestra

para cumplir el plan alimentario

se libra una batalla ruda, intensa.

Y ya tenemos la primera muestra

de que se hace el esfuerzo necesario:

hay comida en la tele y en la prensa.

Un extraviado monosílabo/ Yoani Sanchez

Escandalosos y vergonzosos exitos de la robolucion/ Espinaxiones

Expondrá Cuba logros en las ciencias agrícolas resena el Granma.

Si de algo puede estar orgullosa la Robo-lucion Sucio-lista cubana es de los destrozos realizados en todas las esferas de la produccion agropecuaria.

Desde lo mas minimo como producir boniatos y calabazas, berro, malanga, harina, guayaba, perejil y coles hasta lo mas horrible de haber exterminado a la raza de ganado criollo y casi extinguido a la ganaderia en general mas el desmontaje en casi el 80% de la produccion azucarera con resultados al nivel del año 1901.El papel aguanta todo lo que le ponga y ahora resulta que convocan al XVI Congreso Internacional Científico para exponer los logros de Cuba en tal campo.Como no sea para mostrar las nuevas variedades de marabú y su cultivo intensivo no veo que podran mostrarle al mundo como no sea como la mayor una vez mas la propaganda politica en lo cual hay que reconocer se destacan bastante para justificar a los complices y embaucar a los tontos. Libertad para Cuba y todos los presos politicos!!!! Basta de dictadura, de destruccion y de asesinatos!!!

Escandalosos y vergonzosos exitos de la robolucion/ Espinaxiones

La bolsa negra cubana/ Beatriz Alonso

La bolsa negra cubana por Beatriz Alonso

LA HABANA. Los mercados libres, donde hasta hace no mucho se podía encontrar casi cualquier producto a precio razonable en moneda nacional, fueron cerrados por Fidel Castro antes de que traspasara el poder. Ahora, a consecuencia del paso de los ciclones «Gustav» y «Ike», el gobierno ha congelado los precios en los mercados agropecuarios, con el resultado de que a los agricultores no les es rentable vender en ellos sus cosechas. En las ciudades, las tiendas que venden en pesos convertibles (CUC, equivalente a 24 pesos de la moneda nacional) están repletas de productos importados a los que solo un escaso porcentaje de la población tiene acceso, mientras los mercados estatales (en moneda nacional) ofrecen una ínfima cantidad de productos.
Cuba, ese supuesto paraíso caribeño rebosante de materias primas, encuentra dificultades para alimentar bien a sus hijos. Y el régimen que lo habita -que lo «okupa» según muchos- asiste, viejo y periclitado, a la erosión ideológica que provoca la naturaleza con cada huracán que azota la isla.
Lo poco que la burocracia y planificación revolucionaria han dejado con vida -agraria- en las provincias del este de Cuba se echa a perder en los campos, con excepción de lo que recogen los campesinos que aún conservan la ilusión de prosperar y los escolares en edad adolescente que cada año son obligados a dedicar un mes de sus horas lectivas a la recolección.
En el oeste, en la provincia de Pinar del Río, el espectro marcado por los ciclones es desolador varias semanas después de su marcha. Vastas extensiones completamente destruidas de campos de maíz, boniato, malanga -elemental en la dieta infantil-, papa, yuca, plátano... Alimentos básicos en la dieta del cubano llevados por la naturaleza, que la población intenta suplir con las tres libras (1,3 kg.) más de arroz que reciben -de forma temporal- en la cartilla de racionamiento como damnificados. El arroz es uno de los pocos productos que no ha sido afectado por los huracanes. Además, el gobierno ha aumentado la provisión con las partidas enviadas por Vietnam.
Arroz y frijoles
A finales de octubre, los campesinos del Occidente acaban de plantar los frijoles que, sumados al gran blanco, servirán el año que viene para cocinar el típico congrí o arroz moro. Pero poco más se prevé que vaya a dar el campo a corto plazo. Aún así, nadie en la calle teme al hambre todavía. Confían en el gobierno y en la ayuda internacional.
Sin embargo, los expertos consultados destacan que las donaciones externas son la solución, y exigen una política de apertura que permita trabajar a los cubanos por un sueldo digno, en un país en el que el promedio oficial de salario mensual en 2007 fue de 400 pesos (unos 17 dólares), además de una tierra en propiedad.
«Es necesaria una reforma agraria», asegura a este periódico Oscar Espinosa Chepe, economista cubano, en compañía de su esposa Miriam Leiva, una de las fundadoras de las «Damas de Blanco». «El 55 por ciento de la tierra está sin cultivar y no hay flexibilidad en el mercado», continuó. «Antes, los campesinos tenían el 18 por ciento de la tierra y producían mucho, pero el latifundismo estatal se las ha ido quitando poco a poco, con lo que se socializan las pérdidas y la ineficiencia».
Al oeste, en el valle de Viñales, un guajiro apodado «El Palillo» explica que debe entregar el 90 por ciento de su cosecha de tabaco al Estado. En sus tierras, heredadas de sus abuelos -y que nunca podrá dejar de trabajar para que el Estado no se las confisque-, solo se ha salvado el tabaco que pudo recogerse de las casa de secado antes de que los ciclones las echaran abajo. Pero no parece preocuparle qué comerá su familia el año que viene: «La tierra es del Estado y él reparte sus frutos entre todos», asegura confiado.
Tiene 50 años y seguirá trabajando hasta su muerte, afirma. Pero hace mucho tiempo que en Cuba no hay motivación para trabajar los campos, y una gran parte de la población agrario se ha convertido en «javeros» (de javita, bolsa): personas que venden de casa en casa alimentos que han conseguido de forma ilegal. Con esta bolsa negra, el cubano podía compensar su desabastecida despensa. Pero, a raíz del paso del «Gustav» y el «Ike», se aplica una creciente política de terror contra ellos, que pone en peligro los cimientos de una afianzada economía sumergida vital para la supervivencia.

La bolsa negra cubana/ Beatriz Alonso

Militarizado mercado agropecuario en Santa Clara

Militarizado mercado agropecuario en Santa Clara

Militarizado mercado agropecuario en Santa Clara

La bipolaridad oportunista de Machado Ventura

La recuperación marcha bien, destacó Machado Ventura pero los mercados agropecuarios estan desabastecidos como reconoce Juventud Rebelde El dilema de los productos agrícolas en Cuba.

La rigida, bipolar y estalinista mente del Vicepresidente Primero en Jefe, no va mas alla de considerar que las prioridades de Cuba hoy son el proceso de solicitud y entrega de tierras ociosas, y los análisis en centros laborales del anteproyecto de Ley de Seguridad Social. En su recorrido por Granma y Bayamo visita lugares tan "importantes" como instalaciones "modelos" en el Paseo de Bayamo, una barbería y una cremería para niños. Tambien inspeccciona un museo de cera, dos mercados de alimentos, un pequeño acuario y la maqueta del centro histórico de Bayamo. Machado es un caso siquiatrico, pero sin dudas su estalinismo no le impide ser lo suficientemente listo para planificar adecuadamente los lugares a visitar.

Esto es refrito pero el titulito me parece muy apropiado.
Ya los bolcheviques lograron un abastecimiento minimo con muchos muertos de hambre con un comunismo de guerra pero en algun momento alguien se atrevio y no lo fusilaron a sugerir una NEP.
En Cuba abrieron el comercio campesino, lo cerraron y la peor etapa del periodo especial los reabrio junto con la autorizacion de las divisas extranjeras y otra medidas con cortapisas y el capitalismo totalitario de la cupula.

Otro gran logro de la recuperacion de Machado Ventura es que la vital Industria de Materiales de Construccion de Cuba esta virtualmente paralizada como explica el viceministro Deschapell Mermadas las producciones de materiales de la construcción

Por su parte los abnegados cientificos cubanos se dedican cumpliendo orientaciones del "nivel superior" de fundamentar "cientificamente" la bomba atomica que impacto Cuba segun el Coma-Andante en Jefe La «bomba nuclear» que arrasó a Cuba

La bipolaridad oportunista de Machado Ventura

Otro Martes negro, el de los mercados agropecuarios en Cuba…

Desde el blog de Betty, directo y sencillo como el sentido comun; el menos comun de los sentidos Otro Martes negro, el de los mercados agropecuarios en Cuba…

Otro Martes negro, el de los mercados agropecuarios en Cuba…

Los mercados agropecuarios responden con tarimas vacías al control de precios

A la medida gubernamental de topar los precios a los niveles previos a Ike y Gustav; el mercado, personificado en los vendedores y suministradores de productos agropecuarios responde con el desabastecimiento de los mismos. Por ello es que a Castro I nunca le ha gustado la idea de los mercados campesinos, pues es algo que se le escapa a su ordeno y mando. O el gobierno reajusta la politica de precios o tendra que acudir al "comunismo de guerra" y sustituir a la eficiente logistica agropecuaria privada por soldados y militantes retirados que no tardaran en organizar su estructura paralela. Con estos estimulos los miles de cubanos que han aplicado para usufructuar un pedazo de tierra no cortaran una mata de marabu. Articulo completo en: Los mercados agropecuarios responden con tarimas vacías al control de precios

Los mercados agropecuarios responden con tarimas vacías al control de precios

Ventas en el Mercado Agropecuario [Enero-Mayo 2008]

Despues de dos años desde que Fidel Castro le cediera el poder primero provisional y luego definitivamente a su hermano y 2do al mando durante 50 años, y con la mirada puesta en la proxima sesion de la Asamblea Nacional donde se espera se hagan pronunciamientos importantes; es necesario hacer un repaso sobre los resultados de la agricultura cubana que ha sido catalagada como sector de seguridad nacional.

Dado que la reciente reunion de la Comision Agroalimentaria no informo debidamente a los electores via Granma No dejar espacio para el retroceso, se impone comentar brevemente los resultados de este estrategico sector que difruta de toda la prioridad de la superestructura politica cubana, a tenor con las insuficientes e inadecuadas reformas acometidas en el sector.

Al cierre de Mayo 31/08, las ventas de productos agropecuarios en los diferentes mercados disminuyeron en 77 millones 300 mil pesos, que constituyen un 13.% respecto a igual periodo del 2007. Los concurrentes al mercado experimentan el siguiente comportamiento:

Crecen:

• CPA 19.1%
• UBPC 2.0%

Decrecen:

• Estatal 13.4%
• Privado 3.6%

Toda vez que el mercado estatal constituye el 67.4% del mercado nacional de productos agropecuarios, estos resultados tienen un elevado impacto en los resultados generales. Hay que recordar que estamos analizando producciones realizadas en el mercado, no producciones reportadas. En este sentido, el modesto crecimiento de las UBPC y los decrecimientos de los sectores Estatal y Privado, indican sin temor a equivocarnos que importantes cantidades de productos agropecuarios se desvian al mercado subterraneo. Si hubiese alguna duda al respecto, bastaria comparar las estadisticas de produccion por producto con los datos de venta en cada uno de los mercados, pero eso es tarea de Gladys Bejerano y su Ministerio de Auditoria y Control.

Despejando cualquier duda sobre importantes variaciones de precios [a la baja] que pudieran afectar estos negativos resultados, la Oficina Nacional de Estadisticas reporta un decrecimiento de mas de 30 mil toneladas de productos agropecuarios. Mientras Leonardo Martinez presidente de la Comision Agroalimentaria de la Asamblea Nacional con absoluto desanfado informa de crecimientos de 20 mil toneladas de carne de cerdo No dejar espacio para el retroceso,; en tanto la ONE reporta ventas de 2.7 miles de toneladas. A pesar de todas la limitaciones que tiene la recopilacion y procesamiento de la informacion estadistica en Cuba, en ella trabajan profesionales serios y dedicados, por lo que al parecer el Leo en su entusiamo revolucionario le añadio varios ceros a su informe.

Productos mas vendidos en valor [% respecto al total de ventas]:

• Carne de cerdo 15.5%
• Tomate 13.5%
• Otras hortalizas 7.6%

Resulta interesante que en aquellas provincias [Sancti Spiritus, Ciego de Avila, Camaguey y Guantanamo] donde predominan los mercados cooperativos y privados, los precios promedios de los productos agropecuarios son hasta dos veces inferiores a aquellas provincias como Ciudad de la Habana y Pinar con una alta presencia del mercado estatal. Una de las posibles razones de este comportamiento pudiera consistir en la subvaloracion de las ventas en los reportes por las cooperativas y privados.

Productos mas vendidos en unidades fisicas [MT: miles de toneladas]:

• Platano 44.0 MT [decrece 20%]
• Tomate 25.4 MT [crece 2.1%]
• Yuca 10.9 MT [decrece 26.8%]
• Col 10.5 MT [crece 32.9%]
• Naranja 8.4 MT [decrece 1%]

El platano, el producto mas comercializado por mucho con 44 mil toneladas en 5 meses, representan unas 19 mil 360 libras mensuales para un per capita [considerando una poblacion de 9 millones y no de 11.2] de 0.002 libras, es decir 0.91 gramos. Pero si un platanito "Jhonson" pesa unos 90 gramos, las estadisticas que reporta oficialmente Cuba representan que a cada cubano le corresponde UN DECIMO DE PLATATINO AL MES. Si alquien tiene dudas de los resultados de la gestion agraria del Presidente nombrado Raul Castro ahi estan. Si alquien tambien tuviera dudas del volumen del mercado subterraneo en Cuba, ahi tambien tiene un ejemplo representativo.

Platano, tomate, yuca, col y naranja los 5 productos estrellas de la agricultura cubana. A los cuales habria que añadir la carne de cerdo que reporta un decrecimiento del 6.9% a pesar de lo que dice la ministra vitalicia en funciones de la agricultura y Leo el presidente de la comision parlamentaria. Sin que le tiemble el mouse ni explote la pantalla de la computadora, las estadisticas gubernamentales reportan la comercializacion de 2 mil 700 toneladas de carne de cerdo en 5 meses; unas MIL CIENTO OCHENTA Y OCHO LIBRAS AL MES EN TODO EL PAIS!!!

El ridiculo estadistico y real que muestran estas estadisticas gubernamentales procesadas a no dudarlo por un competente colectivo de profesionales dirigidos por el economista Oscar Mederos, no le quitan el sueño al Ministro de Economia y Planificacion Jose Luis Rodriquez, ni a Carlos Lage ni a la oficina de asuntos economicos del Presidente Raul. Realmente no le importan a nadie.

Fuente: Oficina Nacional de Estadísticas. Cuba

Ventas en el Mercado Agropecuario [Enero-Mayo 2008]

El Hambre que viene/ Miguel Cossio

Me encuentro hoy en el Herald con MIGUEL COSSIO: El hambre que viene, donde el director editorial y noticias del Canal 41 aborda el tema de la crisis alimentaria y su impacto en Cuba, tema al cual me referi recientemente Cuba: Mercado agropecuario y Seguridad Nacional. Apuntes para un debate

El Hambre que viene/ Miguel Cossio

Cuba: Mercado agropecuario y Seguridad Nacional. Apuntes para un debate

No es el objetivo de este breve análisis cuestionarse las estructuras de producción existentes en el sector agropecuario cubano, ni las reformas en marcha, solamente deseo brindar elementos de análisis elaborados partir de los datos oficiales reportados sobre este sector por la Oficina Nacional de Estadísticas http://www.one.cu/, que permitan a los lectores no familiarizados con las engorrosas estadísticas económicas o que no cuentan con la posibilidad de acceder a ellas formarse un juicio acerca de la real situación que experimenta este estrategico sector.

Respecto a igual periodo del 2007 las ventas disminuyen en 31.5 millones de pesos, correspondiendo a los mercados del Minag 28.0 millones y a los del Mincin 3.5 millones.

Todos los concurrentes al mercado agropecuario disminuyen sus ventas con la excepción de las Cpa que crecen en un 14.3% [500 mil pesos]. El sector estatal decrece en 21.4 millones [8.2%]; en tanto las Ubpc disminuyen sus ventas en 1.1 millones [16.4%] y los Privados en 7.5 millones [7.0%].

Pero mas importante que lo anterior es la estructura de propiedad de esas producciones y ventas:

• Estatal 63.7%
• Ubpc 1.5%
• Cpa 1.1%
• Privado 34.3%

Es decir, las formas "socialistas" de organizacion de la producción agropecuaria representan el 66.3% de los valores comercializados, donde la forma estatal por si sola constituye el 96.1% de este grupo. No es difícil de apreciar que las formas socialistas cooperativas representan una porción no significativa en la dinámica de los mercados agropecuarios oficiales, y digo oficiales porque acojo con mucha reserva este dato. El mercado subterráneo [por usar una expresión, tiene presencia física tangible en las calles de Cuba] se nutre sistematicamente mediante una cadena logística mas eficiente que la estatal de producciones que escapan al control gubernamental.

Pongamos solo un ejemplo para ilustrar los anterior. Como promedio nacional el cubano ha gastado $33.33 en el mercado agropecuario. Efectivamente no es un error, treinta y tres pesos con treinta y tres centavos en los tres primeros meses del 2008, a razón de once pesos con once centavos por mes. Ciudad de la Habana gasta un poco mas, $39.94; mientras Santiago de Cuba $34.41. De que magnitud es el mercado negro de alimentos en Cuba?

Por otra lado, si las formas cooperativas "socialistas" en la agricultura cubana no realizan un aporte significativo al mercado agropecuario, no se deriva de su propia naturaleza, sino del hecho que las mismas son cooperativas formales y no reales, gracias a la camisa de fuerza que durante años han represado sus potencialidades.

Asimismo, si alquien aun no ha entendido porque mas del 50% de las tierras cultivables cubanas están cubiertas de marabu y Cuba se ve obligada a importar anualmente mas de 1.4 billones en alimentos, simplemente reflexione sobre la estructura de las relaciones de propiedad de la agricultura cubana y del sistema de intereses económicos que se derivan de ellas. El sistema sustentando en el asalaridado agrícola ha conducido a Cuba a declarar el asunto como de Seguridad Nacional.

En una provincia eminentemente agrícola como Ciego de Avila, el 94.9% de las ventas tienen un origen estatal o cooperativo [ya vimos la insignificante presencia del sector cooperativo].

Por tipo de producto agropecuario, las empresas estatales disminuyen sus ventas en agrícolas 8% y cárnicos 14.2%; mientras crecen un 37.8% en otros productos no especificados. Las Ubpc decrecen en agrícolas 16.9%, no venden cárnicos y realizan 200 mil pesos en otros productos. Por su parte las Cpa solo venden agrícolas donde crecen 17.6%.

El sector privado que es responsable del 34.3% de todas las ventas agropecuarias en el país, decrece un 6.7% en agrícolas, 1.6% en cárnicos y 29.2% en otros productos.

Las ventas globales de productos agrícolas disminuyen respecto al 1er trimestre del 2007 en 10 mil 700 toneladas, donde el sector estatal es responsable de 18 mil 500 toneladas menos [obviamente otros productores incrementaron sus entregas, particularmente el sector privado con 6.6 miles de toneladas mas comercializadas].

Los productos agropecuarios mas comercializados fueron:

• Crecen: Tomate, ajo, col, arroz, naranja y cerdo en pieza
• Decrecen: Boniato, yuca, plátano, cebolla, calabaza, frijol, fruta bomba

El conjunto de todos los planes ganaderos, porcinos, caprinos, etc.; realizan en el mercado agropecuario la fantástica cifra de 2 mil 500 toneladas en todo el 1er trimestre de este año, 400 mas que en igual periodo del 2007. Aritmética elemental, media libra de carne de cualquier tipo por habitante en un trimestre. Sin dudas tiene razón Raúl en considerar este asunto un tema de Seguridad Nacional.

Los supuestos peligros y amenazas que la conformación de la IV Flota invoca Fidel en su reflexion de hoy, son insignificantes ante la amenaza de la seguridad alimentaria de un pais. Si Cuba con un crédito colapsado a partir de su declaración unilateral de suspender los pagos de su deuda exterior, se viera mañana sin acceso a las fuentes de financiamiento frescas vía los privilegiados acuerdos comerciales con Venezuela, no alcanzarian los tanques para contener las explosiones populares, ni los guardacostas norteamericanos que custodian el Estrecho de la Florida para detener el éxodo masivo. Esto no es un tema de conformación teórica de escenarios como a muchos les gusta especular, sino que este es un problema concreto que exige soluciones radicales y practicas. El limite del miedo es la muerte.

Los que deseen seguir deleitandose con las afirmaciones de Conchita, Maria del Carmen Perez, Varela, Barredo y otros, estan en su derecho, pero las coordenadas reales del asunto no estan pasando en estos momentos por sus declaraciones.

Que se impone realizar urgentes y radicales reformas en este sector es un hecho incuestionable, pero lamentablemente las que hemos observado en los últimos meses no apuntan en esa dirección. Ver Reforma de la agricultura en Cuba: Angel Castro observa orgulloso al Sub-Latifundista de Biran al Mando*

Ilustracion: "Guajiros" 1938- Eduardo Abela

Cuba: Mercado agropecuario y Seguridad Nacional. Apuntes para un debate