Tomatazos a la policia en Santiago de Cuba

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Cuba: Prohibido vender langostas y camarones

elcorreodecuba

Mario Hechavarria Driggs | Nuevamente el mercado agropecuario Egido es noticia, ahora la policía encontró decenas de paquetes de langostas y camarones, escondidos en las neveras. Estos productos eran para el mercado negro de la capital. El operativo comenzó en la mañana del jueves y terminó al anochecer. El administrador y dos empleados se encuentran detenidos.

La comercialización de productos del mar es monopolio exclusivo del estado cubano, al igual que la carne de res, añejas prohibiciones conservadas por el actual gobierno, a pesar de su proclamada “actualización del modelo económico cubano”.

Tratándose de los llamados mariscos, las sanciones son elevadas, pudiendo llegar hasta la privación de libertad. La policía fue al directo hurgar en las neveras de la referida instalación buscando alimentos allí imposibles de vender, algunos piensan que fue un "chivatazo (delación). La lógica indica que se trataba de un buen sitio para esconderlos, vendiéndolos posteriormente en otros puntos de la ciudad.

Meses atrás otra redada policial arremetió contra los vendedores de animales vivos, actividad tradicional en Cuba, además de tratarse de alimentos, sirven como ofrendas en las ceremonias religiosas de origen africano, conocidas como Santería y Palo de Monte.

Mientras "el palo va y viene" -el bastón policial- los precios parecen indetenibles en su escalada al cielo. Veamos algunos ejemplos, utilizando la tradicional libra de 460 gramos como medida, pagada en pesos nacionales (un pesos se cambia 25 por un CUC o un dólar).

El salario medio mensual en La Habana ronda los 450 pesos nacionales, en otras provincias del país, es sustancialmente menor, excepto las zonas turísticas.

Carne de cerdo limpia: Pasó de 35 pesos nacionales a 40 o 45, según la calidad.

Carne de cerdo ahumada: Aunque el estado fijó un precio máximo de 30 pesos nacionales, nunca se cumplió y actualmente oscila entre 40 y 45.

Frijoles: Entre 8, los negros, 30 los garbanzos, con un incremento variable de 3 a 5 durante los últimos años.

Tomates: Se trata de un vegetal indispensable en la cocina nacional. El precio se mantuvo entre 5 y más, sin descender durante el auge de cosecha invernal. Lo normal era comprar el de primera calidad a unos 3 en la etapa pico.

Frutas: Todos los valores subieron a razón de 2 ó 3 y hasta 5 por unidad, por ejemplo, mangos, guayabas y piñas.

Aves vivas (pollos y gallinas): Un ejemplar de tres libras puede costar aproximadamente 120.
El pavo, será ocasión de fiesta, alcanzando 300 o 400 pesos por animal.

En cuanto a los cárnicos, la comercialización está restringida a cerdo crudo o ahumado y carnero. De los animales vivos, solamente escapan las aves, con estrictas normas sanitarias, imposibles de cumplir en la mayoría de los agromercados, ubicados en viejos edificios de la ciudad, utilizados para iguales fines hace setenta u ochenta años, pero sin remozamiento alguno.

Irse al mercado es hoy una aventura que puede terminar en tragedia porque no es solamente el sostenido incremento de los precios, se agrega la estafa al consumidor junto a la variable calidad de la oferta, además de las prohibiciones. Las pesas son antiguas, alteradas intencionalmente o desgastadas por el uso. Una posible reclamación debe hacerse ante un funcionario administrativo del propio mercado para comparar peso generalmente en otra pesa de igual condición. Es obvia la complicidad entre funcionarios y vendedores frente a sus víctimas. Recientemente la TV nacional ofreció su visión manipulada del asunto, exhortando a los clientes para que reclamaran sus derechos eternamente vilipendiados por el propio Estado.

Policías e inspectores golpeando a los vendedores, el ciudadano común pagando las consecuencias. El salario medio diario, pagado por el estado, no supera los 20 pesos.

Ésta es la realidad del cubano para adquirir alimentos.

Cuba: Cerraran el emblematico Mercado de Cuatro Caminos

Cubanet

Orlando Freire Santana

habanapordentro.wordpress.com

LA HABANA, Cuba  - El Mercado de Cuatro Caminos, uno de los más importantes de La Habana, y pionero del sistema de oferta y demanda de productos del agro, cierra sus puertas el 2 de febrero.  Ya reunieron a los empleados y les comunicaron que el local se someterá a una “reparación”, y que serán reubicados en otros agromercados.

Los consumidores verán desaparecer a uno de los pocos mercados que exhibe un “cierto surtido”. Y, con un mercado menos, se aleja la posibilidad de que disminuyan los precios que paga la población por frutas, viandas, vegetales y productos cárnicos.

La prensa oficial insiste que los problemas de la agricultura cubana son de transportación y comercialización.  Repite que los productos no llegan a la bodega por tantos intermediarios entre el productor y el consumidor. Cree que las causas de que boniatos, yucas y malangas no lleguen a la mesa de los cubanos las tienen el papeleo, los camioneros, y los vendedores.

Cierto que el más ineficiente de esos intermediarios es la Empresa de Acopio estatal, engendro burocrático que nunca tiene medios de transporte ni envases suficientes para recoger las siembras, ni tampoco acierta a la hora de fijar el precio de compra a los campesinos, pero Acopio no es el totí que debe cargar toda la culpa.

Medidas fallidas

Recientes medidas encaminadas a simplificar los vínculos entre el agricultor y el consumidor, han puesto al descubierto, que si las cooperativas campesinas llevan ellas mismas sus productos al vendedor tampoco se amplia el surtido de productos, ni bajan los precios.

Por el Decreto 318 –en vigor desde diciembre pasado en La Habana, Artemisa y Mayabeque–, 433 mercados y placitas fueron arrendados por Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) y de Producción Agropecuaria (CPA).  Como parte del arrendamiento, los propios cooperativistas trasladan los productos a las placitas, y ellos mismos fijan los precios de venta a la población.

Un reciente reportaje en el periódico Granma (viernes 17 de enero) revela la insatisfacción de los consumidores por los elevados precios de las mercancías, así como la escasez que presentan muchas placitas debido a la incapacidad de las cooperativas para abastecerlas.

Para conocer la situación de las otras formas de gestión de productos agropecuarios, encaminamos nuestros pasos hacia El Arroyo, una placita ubicada cerca de la calzada de Jesús del Monte, en el municipio de Centro Habana.

Ese mercado es administrado como una cooperativa no agropecuaria. Sus empleados deben comprar los productos que van a vender, asumen  los gastos administrativos del local, y al final reparten las utilidades entre todos. Pero sucede que las principales suministradoras de este mercado son varias CPA y CCS. Y según cuentan algunos de sus empleados-socios, el suministro de esas cooperativas es inestable, y la calidad de las producciones no es siempre la mejor.

La otra opción que les queda para llenar sus tarimas es acudir a mercados mayoristas como El Trigal. Pero, en este momento, carecen de medios de transporte para ello. El día de nuestra visita, solo hallamos en El Arroyo unas piñas y unos plátanos mustios que apenas miraban las pocas personas que pasaban por allí.

De Mercado a museo

Y volviendo al legendario Mercado de Cuatro Caminos, uno de los pocos donde el habanero de a pie, podía encontrar malangas frescas para hacer frituras y si se ponía muy dichoso, hasta una guanábana para hacer una champola… Se rumora que la Oficina del Historiador de la Ciudad, al mando de Eusebio Leal, se ha interesado por este local que cubre toda una manzana.

Se dice que el Historiador piensa construir allí un complejo de edificaciones que, además de otro agromercado, incluiría hasta  un museo. De momento, los consumidores dirán adios a sus frituritas de malanga y, con un mercado menos, se aleja la posibilidad de que disminuyan los precios de frutas, viandas, vegetales y productos cárnicos.

Para que bajen los precios es necesario que aumente la competencia entre los distintos actores de este entramado: campesinos, transportistas y comerciantes.   Y con el cierre del Mercado de Cuatro Caminos, el más importante mercado del agro de La Habana. No hay mucho que esperar.

Cuba: Comportamiento de los nuevos mercados agropecuarios - Oficial

Granma/ Arianna Ceballo González, Lorena Sánchez García, Lisandra Díaz Padrón y Yusmary Romero Cruz

El primero de diciembre del pasado año entró en vigor de manera experimental en las provincias de La Habana, Artemisa y Mayabeque una nueva forma de comercialización agrícola —amparada en el Decreto 318— que simplifica los vínculos entre el productor y el consumidor final y garantiza el progresivo incremento y diversificación de la producción para abastecer a los mercados minoristas, puntos de venta y trabajadores por cuenta propia (carretilleros).

Aunque los precios de estos mercados son más bajos que en otros tipos de agros, continúan siendo altos para la mayoría de la población.

Como parte de la experiencia, comenzó a funcionar el 18 de diciembre en el municipio de Boyeros en La Habana, El trigal, primer mercado mayorista de abasto de productos agropecuarios del país, al cual pueden acudir peronas naturales y jurídicas y en el que el productor puede comprar y vender.
A poco tiempo de haberse iniciado el experimento, Granma investigó cómo se están comportando.
CALIDAD Y PRECIOS: ¿EQUIVALENCIA?
Datos ofrecidos por la Asociación Nacio-nal de Agricultores Pequeños (ANAP) indican que hasta el 8 de enero en las provincias que forman parte del experimento habían sido arrendados 433 mercados por 157 cooperativas, entre las de Crédito y Servicios (CCS) y las de Producción Agropecuaria (CPA).

Criterios como “se está especulando mucho con los precios” denotan la preocupación más recurrente de quienes acuden al mercado de abasto mayorista El Trigal.

Durante el recorrido por diferentes lugares de la capital pudo constatarse que la mayoría de las personas entrevistadas notan una mejoría en cuanto al surtido. "Veo más cantidad de productos —comentó Carlos Laborde, cliente de El Jagüey en Centro Habana, mercado abastecido por la CCS Ernesto Che Guevara—, hasta ahora el camión viene dos y tres veces por semana".
Sobre el tema Carlos Smith, administrador del mercado ubicado en 19 y 48, arrendado por la CCS Frank País del municipio de Güira de Melena, refirió que la experiencia ha sido positiva pues durante este mes han ofertado de 32 a 38 productos diarios, gracias al suministro de la cooperativa. "Los trabajadores de la Frank País no dan tiempo a que un producto se acabe, nos proveen en correspondencia con la demanda. Siempre hemos anhelado volver a los tiempos en que el dueño de la mercancía sea quien la traiga, por la inmediatez del producto del surco a la tarima y de ahí a la mesa".
No obstante, a veces se presentan algunas irregularidades como en el caso del mercado de 19 y 16 —de la CCS América Labadí, ubicada en el capitalino municipio del Cotorro—. "Tuvimos problemas de abastecimiento, hoy mismo falló el camión y no tenemos verduras para ofertar", explicó Alain López, administrador del lugar. 

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Mercados Agropecuarios en Cuba: Poblacion, campesinos, tarimeros, kuadros y poder adquisitivo [Oficial]

Cuba New Food Market

EnglishNewsToday

Sector privado desplazaría ventas estatales de alimentos en Cuba

martinoticias

Empiezan a tomar forma redes privadas de distribución de alimentos. Mercado mayorista se abre por primera vez en La Habana, informa Reuters.

 Los cubanos están construyendo redes privadas para distribuir alimentos desde la granja hasta los puntos de venta, a medida que el Gobierno desmantela gradualmente el monopolio estatal de los productos agrícolas.
    
La agencia Reuters informa que el primer mercado mayorista de productos ya se puso en marcha en las afueras de La Habana y los agricultores comentan que venden más productos directamente a los clientes, que van desde hoteles hasta vendedores individuales.
    
Los campesinos sostienen que este cambio está acelerando el ritmo de circulación de los alimentos en el mercado -lo que ayuda a evitar ineficiencias que con frecuencia provocan que los cultivos se pudran en los campos- al tiempo que ponen más dinero en los bolsillos de los productores.
    
"Hemos comprado este año dos camiones antiguos, en parte, para ofrecer productos a nuestros clientes estatales en Camagüey", dijo el presidente de una cooperativa cercana a la ciudad, situada en el centro de la isla.
    
"Hace unos años tuvimos que vender todo al Estado, que después lo vendió a nuestros clientes unos días más tarde. Ahora llegan (los productos) frescos y nos quedamos con el 21 por ciento de beneficio que iba para al monopolio del Estado", dijo el empresario que requirió el anonimato.
    
Camiones privados, algunos de los cuales datan de la década de 1950 y aún antes, se trasladan por las ciudades y pueblos para entregar bienes a los puestos de venta a cargo de las cooperativas agrícolas privadas.
    
En Santiago de Cuba, en el este de la isla caribeña, los camiones van a los mercados minoristas, donde los vendedores privados llegan en carros tirados por caballos y triciclos para comprar a precios mayoristas.
    
El país importa alrededor del 60 por ciento de sus alimentos y los agricultores privados superan a las granjas estatales, por lo que las autoridades están arrendando tierras estatales para quienes quieren iniciarse en este negocio.
    
Al mismo tiempo, los camioneros y vendedores privados están obteniendo licencias como parte de una apertura a las pequeñas empresas. Cuba tiene hasta ahora unas 400.000 personas, incluyendo a sus empleados, que trabajan en el llamado sector "no estatal".
    
LENTO PROCESO
    
Es un proceso lento. La producción agrícola ha crecido mínimamente desde que el gobernante Raúl Castro, que reemplazó a su convaleciente hermano Fidel en el 2008, emprendió un plan de reformas en un esfuerzo por "modernizar" la economía doméstica de estilo soviético.

Los agricultores locales y los expertos sostienen que los burócratas resistentes al cambio, el monopolio permanente del Estado en los insumos agrícolas y la falta de financiamiento están retrasando el crecimiento.
    
Hace cinco años, el 85 por ciento de todos los alimentos producidos en el país era contratado y vendido por el Estado. El año pasado ese porcentaje ya había caído por debajo del 60 por ciento, según el Gobierno.
    
En pocos años se espera que siga el descenso hasta el 35 por ciento, principalmente en los sectores de tubérculos, granos y los cultivos de exportación.
    
"Se trata de productos no incluidos en los contratos con el Estado. Usted puede vender libremente", dijo Homero Rivero, un campesino convertido en camionero y vendedor mayorista de pepinos, tomates y otras hortalizas.
    
Los camiones llegan de todas partes de la isla, por ejemplo, vendiendo piñas y naranjas de la provincia de Matanzas, a unos 100 kilómetros al este de La Habana.
    
Jaimito Álvarez, que viaja a La Habana cada 10 días desde la occidental provincia de Pinar del Río, a unos 160 kilómetros al oeste de La Habana, dijo que antes la producción se desaprovechaba con frecuencia.
    
"Antes, si usted producía más de lo previsto, y tenías suerte, el Estado lo compraba. Las ventas privadas de alimentos por lo general se prohibieron antes y con frecuencia las cosechas se pudrían en los campos o se le daba como alimentos a los cerdos", dijo Álvarez. 

‘El Hueco’: Havana market offers Cuba a taste of capitalism in the dark

Global Post/ Nick Miroff

adictamente.blogspot.com

HAVANA, Cuba — Cuba has yet to grasp the invisible hand of Adam Smith, but it is giving some space to an invisible market.

Invisible, at least, during the day.

At night, in an empty lot at the edge of Havana’s Mariano district, an extraordinary gathering of freewheeling commerce has been taking place in recent months.

Every evening after sundown, trucks and tractors from all across the island arrive loaded with fresh produce, queuing up for hours just to secure a parking spot. Throwing open their tailgates, farmers and wholesale vendors shout out their wares and cut deals in cash under the faint glow of cellphone screens and lanterns. Young men lugging tomato crates and sacks of yams swarm between the rows of trucks, dodging pushcarts vendors on makeshift tricycle carts piled high with pineapples and cucumbers.

For now, it’s the closest thing Cuba has to the trading floor of the New York Stock Exchange, and a big development in a country where state bureaucrats have tried to set the price for produce for decades.

“What is this place called?” a visiting reporter asked a young vendor.

He shrugged. “I don’t know,” he said. “We call it ‘El Hueco’ [The Hole].”

It wasn’t hard to see why. The lot becomes a muddy mess in the rain, and, on Wednesday and Sunday nights, it’s so clogged with pushcarts that traffic jams form, pulling buyers deeper into the scrum. There are no bathrooms, no garbage cans and no signs, adding to the impression that communist authorities haven’t quite decided whether to let the market flourish or shut it down.

“This is great because we can sell wholesale here. We don’t have to go out in the streets and try to find customers,” said Yulian Castillo, 28, who was offering banana bunches and 100-pound sacks of taro root for 260 pesos — about $12.

Castillo had to sell two-thirds of this year’s taro crop to the state, which only allows farmers to sell their harvest at market rates once they’ve met their production quotas. But Castillo said the government gave him a decent price this year, and he was free to sell the rest here.

“I like farming, but I like this better,” he said, looking out at the swarming market. “I like coming here, doing business, buying and selling. I never get bored doing this, I’m always on the move,” he said.

Cuba has millions of acres of fertile farmland, but it imports some 70 percent of its food, costing the government $1.5 billion last year. Communist authorities’ perpetual struggle to get local farmers to produce more has forced them to concede a great role for private incentive in agriculture, a shift that is only beginning to extend to the rest of the economy.

And while in towns and cities across the country the government has long permitted retail produce markets that function largely on supply-and-demand market principles, there hasn’t been a central wholesale market where growers from all over the island can sell in bulk quantities.

The market is a boon to farmers and fruit-and-vegetable middlemen, who said it allows the wheels of commerce to turn more efficiently by giving them a direct relationship to retail vendors.

One group of farmers at the market last Wednesday had hauled their lemons all the way across the island from Santiago de Cuba — 500 miles away. There were onion growers from central Cuba’s Sancti Spiritus province in rumbling 1950s-era Ford farm trucks, and mongers from Matanzas selling squash at half the price of those at the city’s retail markets.

Alejandro Manzo had driven 200 miles from his farm in the Villa Clara province, his family’s 1957 Chevy Bel Air stuffed with garlic. 

In the past, the police would have tried to seize his produce on the highway, he said. “I used to have to sell on the black market,” said Manzo. “But now the state sees us farmers differently. It’s letting us get ahead. There’s nothing illegal about this anymore — it’s just supply and demand.”

Manzo said he makes the trip to the capital every 10 days, selling braided ropes of garlic in 100-head strands for $12 — $3 more than he’d get back home.

Since taking over Cuba’s presidency in 2008, Raul Castro has made agriculture reform one of his signature policy moves, distributing some 3 million acres of underperforming state land to private farmers and cooperatives.

But his government still hasn’t taken basic steps to boost production and eliminate the farming bureaucracy that often ends up making Cuban produce more expensive for consumers. Cuban farmers still can’t buy new tractors or trucks, relying instead upon rusting Soviet machinery and 50-year-old American farm equipment.

While Havana residents say there’s more food than ever in their markets, prices have risen faster than Cubans’ meager pensions and government salaries, leaving many to complain that the state should intervene more, not less.

One reason for the market distortion, economists say, is the growing inequality in Havana between Cubans who work in low-paid government posts and those who have access to hard currency sent by relatives abroad or through jobs in tourism and private business. It’s one of several reasons that liberalization measures like the new wholesale market haven’t yet led to lower prices for Cuban consumers.

“The growth of all the new [private] restaurants and snack bars has also kept demand high,” said University of Havana economist Juan Triana.

As the government has loosened restrictions on private farmers’ ability to hire laborers, rural wages have risen, he said. “Before farmers could pay workers 15 or 20 pesos [80 cents] a day. Now it’s 40 pesos [$1.50].”

With more money to be made in farming, anecdotal evidence also suggests Cuba is slowing the trend of rural-to-urban migration that left farmers complaining of too few young people interested in growing crops.

Abel Ramos, 35, had arrived at the market at dusk, but with the line of trucks stretching down the road, he said he didn’t expect to get a spot in the market until after midnight.

The wait would be worth it, he said. “Three or four years ago, I used to grow tomatoes and they would go bad while I waited for the state to buy them,” said Ramos. “Not anymore. Now I can come here.”

“This is a beautiful thing,” he said.

Cuba: "Luchadores" y Mercado Agricola [Video]

a pesar de la brevedad del material del new york times, se aprecia el dinamismo que desde ciertamente condiciones rudimentarias y primitivas, va alcanzando el mercado de los productos agropecuarios en cuba. por diversas razones que van desde el rechazo acerrimo a lo que provenga de la isla, hasta la obnubilacion intelectual alimentada por grants; un amplio sector de los "opinadores" exilares, no logra distinguir lo nuevo y positivo de ciertas dinamicas desatadas a partir de las aun timidas e incompletas reformas. lo cierto es que cualquiera de los luchadores que se muestran en el video, contribuye real y efectivamente mas a una transicion en la isla, que decenas de "criteriosos" obcecados. 

y lo notable que no se aprecia, reside en que los "luchadores" lo logran en la medida en que son consecuentes con sus propios intereses, al aprovechar y ensachar los espacios que el regimen concede. alguien por ahi desearia que pusieran un cartel de abajo raul en su camion o carretilla, sin comprender que asi no funciona la vida real. 

Agricultura cubana: Tecnologia y Edad Media

Se insiste en que el desastre que es el sector agricola cubano se debe al prodominio de la propiedad estatal en las diferentes formas de organizacion de la produccion y la comercializacion. Y ello es cierto en lo fundamental, pero se olvida con frecuencia que no existe ni infraestructura, ni equipamiento, ni tecnologias que hagan posible que la misma alcance niveles medios de desarrollo aunque continue siendo intensiva en mano de obra y no en capital.

El Granma que no cuenta con informacion para cubrir su pocas paginas censuradas, publica hoy el articulo sobre un taller de reparacion de inplementos agropecuarios en la provincia de Las Tunas que estuvo cerrado durante 15 anos. Lo rudimentario de la tecnologia empleada y las condiciones de trabajo de los obreros se pueden apreciar en las imagenes tomadas del Granma, en lo que es uno de los multiples factores que determinan la precariedad alimentaria del sector y de la alimentacion del pais. 

Cuba agricultura: Campesinos sin creditos ni subsidios

El Granma despeja hoy la incognita sobre los precios de los utensilios agricolas liberados.

Según Arturo Vázquez Hernández, director de Productos no Alimenticios del Ministerio del Comercio Interior (MINCIN), la venta de la ropa y el calzado de trabajo, instrumentos de mano, aperos para animales, clavos, grapas, alambre y soga, fundamentalmente, se realiza ahora de forma liberada, en moneda nacional y a precios sin subsidio. 

Lo dijo quien lo dijo, digame que equipamiento usted emplea, y le dire cual es su nivel de desarrollo. La agricultura cubana en general y en particular la que practican los nuevos "campesinos" sin raices en la tierra, sin experiencia, sin creditos, sin mercados estructurados ni medios con que llevar a estos sus productos. Atiborrados de trabas burocraticas y empleando como implementos mas avanzados los machetes y guatacas del siglo XIX, el nuevo "campesinado" cubano practica una economia de supervivencia que hace imposible garantizar la alimentacion sostenible que ordena el General de Buro.

Cierran puestos de viandas y hortalizas

Otro medida mas en el programa del salvese quien pueda. No hay dudas que los tanques y las tropas antimotines tienen que estar en estado de maxima alerta. No hay momento fijo para que 100 viejitas de Arrojo Naranjo le metan un mitin de repudio al secretario del partido del municipio o a la oficoda. Raul quien una vez le pregunto a Fidel si sacaba los tanques para la calle o daba frijoles, esta equivocando sus tacticas. Si bien la administracion Obama lamenta el secuestro de Yoani y todavia no se ha referido al asedio a Vladimiro, Martha Beatriz y el resto de los comunicadores sociales, ya el Presidente del Parlamento Europeo ha denunciado el hecho. Muchos blogueros le han escrito a personalidades politicas del mundo al respecto, pero lamentablemente ninguno ha sido del area de influencia de Yoani. Cada vez mas blogerss cubanos estan expontaneamente asumiendo una posicion muy critica y activa contra los desmanes denunciando las atrocidades antes los tomadores de decisiones politicas.
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Cierran puestos estatales de viandas y hortalizas
Álvaro Yero Felipe

14 de noviembre de 2009

La Habana – www.PayoLibre.com – Una resolución ministerial emitida por la administración central del Estado dejará fuera de servicio los puntos de venta de viandas y hortalizas que ofertan productos normados a precios subsidiados, informaron fuentes oficiales.

Los puntos de ventas que operaban bajo la dirección del Estado y cuyos productos eran vendidos por la libreta de abastecimiento dejarán de funcionar por una medida gubernamental.

El pasado 3 de noviembre fue dada a conocer la nueva medida a la Dirección Municipal de Comercio del municipio Arroyo Naranjo.

Según una fuente de ese organismo que pidió el anonimato, el cierre de los puestos de viandas ha provocado preocupación y descontento entre la población. Los puestos vendían alimentos liberados de forma eventual.

La fuente dijo además que el próximo mes de enero los mercados agropecuarios también dejarán de funcionar y en su lugar sólo quedarán los mercados del Ejército Juveníl del Trabajo (EJT).

Produccion agricola per capita [Enero-Febrero 2009]

Dado que el gobierno cubano definio publicamente por medio de su Presidente Raul Castro que la alimentacion de la poblacion constituye el principal objetivo de su politica economica y en consecuente se han tomado un conjunto de medidas para revitalizar el sector agricola, incluyendo la entrega en usufructos de tierras ociosas a decenas de miles de aplicantes, es conveniente pasar revista a los resultados obtenidos.

Para ello escogimos un grupo de 8 productos esenciales en la dieta de la isla mas el tabaco por ser un cultivo tradicional y de gran valor exportable. En todos los casos se compara el periodo Enero-Febrero 2009 respecto a igual periodo del 2008.

1] Viandas

La estructura de la propiedad entre los productores de viandas muestra que de las 40.9 Mha sembradas el 82.9% pertenecen a las Ubpc, Cooperativas y a Privados, acumulando estos ultimos el 56.5% de la tierra dedicada a estos cultivos. Respecto al periodo Enero-Febrero del 2008 la superficie total sembrada en los dos primeros meses del presente ano disminuye en un 17.7%. Territorialmente, todas las provincias decrecen con las excepciones de Sancti Spiritus, Las Tunas y Guantanamo.

La produccion total viandas es de 171.2 Mt lo que arroja un per capita de 16.8 libras de viandas al mes.

2] Tuberculos y raices

La superficie sembrada disminuye en el pais en un 15.3%. No obstante las cifras de la ONE permiten calcular un per capita mensual de 13.4 libras.

3] Papa

En el pais disminuye en un 39.9% la siembra de papa. La produccion estatal lo hace en un 60.5% y las Cpa en 45.8%; en tanto las Ubpc crecen en un 5.3% y el sector privado en poco mas de 2 veces. Per capita mensual 1.4 libras.

4] Platano total

A nivel nacional decrecen las tierras dedicadas a este cultivo en 28.5% y el resto de los tenedores de tierra muestran similar comportamiento. Per capita mensual 3.4 libras

5] Hortalizas

Nacionalmente decrece la superficie cultivada en un 14.0%; experimentado un modesto crecimiento del 2.1% las Ubpc. Per capita mensual 34.7 libras.

6] Tomate

Dismimuye su siembra en un 21.4%. Per capita mensual 15.3 libras.

7] Arroz

Se incrementa en un 64.4% y todos los productores igualmente tienen crecimientos relativos significativos. Per capita mensual 1.5 libras mensuales.

8] Frijol

Disminuye en el pais en un 7.5%; aunque el estado crece en 28.4% y las Ubpc en 2.1%. Per capita mensual 1.7 libras.

9] Tabaco

Disminucion general de la superficie sembrada en un astronomico 60.5%. Todos los productores igualmente sufren grandes reducciones en las siembras de este cardinal producto.

Per capita mensual de productos agricolas seleccionados [libras]

• Viandas 16.8
  
• Tuberculos y raices 13.4
  
• Papa 1.4
  
• Platano 3.4
  
• Hortalizas 34.7
  
• Tomate 15.3
  
• Arroz 1.5
• Frijol 1.7
  

Estas cifras no recogen las mermas, desperdicios, robos y desvios, por lo que las cifras en su destino final el plato servido en la mesa del cubano son inferiores.

El acopio disfuncional de Juan Varela Perez

En plena zafra azucarera -o seria mejor zafrita- al gordo Varela Perez no se le entiende si esta celebrando un exito o se queja de los tecnicamente denominados "cuellos de botella" de la agricultura cubana Si acopio no funciona… Con la orden del general presidente que todo para el frente agricola, y las esperanzas de miles puestas en los surcos que labran con las guataquitas que les venden en Cuc; Varela descubre preocupado que muchas de estas cosechas pudieran no llegar a cumplir su noble proposito de ser digeridas adecuadamente en los estomagos de la poblacion. Faltan latas por aqui, cajas por alla, capacidad de conservacion en frigorificos, transporte, etc, etc.

Y es que Varela no quiere reconocer que la cadena logistica funciona con eficiencia solo cuando los que hace las cajas, los que fabrican las latas y los que crea capacidad de refrigeracion para conservar los productos perecederos; perciben una demanda y responden pronto a ella. Deje a los campesinos hacer lo que mejor saben hacer, a los carpinteros con sus cajas, a los hojalateros con sus latas y a los obreros de refrigeracion con sus frigorificos y vera que no faltaran cajas, ni latas ni capacidad de refrigeracion. Deje que la agricultura se mueva en base a la oferta y la demanda al igual que el resto de los eslabones de la cadena logistica y podra entonces escribir un articulo sin confusiones y lo que es mas importante la gente comera lo que quiera y pueda pagar, incluyendo a los que ocupan un rol en la produccion y distribucion de los productos agricolas.

Malos augurios [sobre los agromercados]/ Miriam Celaya

Malos augurios

Visto en el blog del El Abicú Liberal

Lo que no me queda claro es si estan desapareciendo de muerte natural o los estan estrangulando. Una de las coordenadas del control es no crear o minimizar factores de destabilizacion social y un platano y un potaje contribuyen mas que muchos conceptos.

Un extraviado monosílabo/ Yoani Sanchez

Un extraviado monosílabo

La yuca, que venía de Lituana

el mango, dulce fruto de Cracovia

el ñame, que es oriundo de Varsovia

y el café que se siembra en Alemania.

La malanga amarilla de Rumania

el boniato moldavo y su dulzura

de Liberia el mamey con su textura

y el verde plátano que cultiva Ucrania.

Todo eso falta y no por culpa nuestra

para cumplir el plan alimentario

se libra una batalla ruda, intensa.

Y ya tenemos la primera muestra

de que se hace el esfuerzo necesario:

hay comida en la tele y en la prensa.

Escandalosos y vergonzosos exitos de la robolucion/ Espinaxiones

Expondrá Cuba logros en las ciencias agrícolas resena el Granma.

Si de algo puede estar orgullosa la Robo-lucion Sucio-lista cubana es de los destrozos realizados en todas las esferas de la produccion agropecuaria.

Desde lo mas minimo como producir boniatos y calabazas, berro, malanga, harina, guayaba, perejil y coles hasta lo mas horrible de haber exterminado a la raza de ganado criollo y casi extinguido a la ganaderia en general mas el desmontaje en casi el 80% de la produccion azucarera con resultados al nivel del año 1901.El papel aguanta todo lo que le ponga y ahora resulta que convocan al XVI Congreso Internacional Científico para exponer los logros de Cuba en tal campo.Como no sea para mostrar las nuevas variedades de marabú y su cultivo intensivo no veo que podran mostrarle al mundo como no sea como la mayor una vez mas la propaganda politica en lo cual hay que reconocer se destacan bastante para justificar a los complices y embaucar a los tontos. Libertad para Cuba y todos los presos politicos!!!! Basta de dictadura, de destruccion y de asesinatos!!!

La bolsa negra cubana/ Beatriz Alonso

La bolsa negra cubana por Beatriz Alonso

LA HABANA. Los mercados libres, donde hasta hace no mucho se podía encontrar casi cualquier producto a precio razonable en moneda nacional, fueron cerrados por Fidel Castro antes de que traspasara el poder. Ahora, a consecuencia del paso de los ciclones «Gustav» y «Ike», el gobierno ha congelado los precios en los mercados agropecuarios, con el resultado de que a los agricultores no les es rentable vender en ellos sus cosechas. En las ciudades, las tiendas que venden en pesos convertibles (CUC, equivalente a 24 pesos de la moneda nacional) están repletas de productos importados a los que solo un escaso porcentaje de la población tiene acceso, mientras los mercados estatales (en moneda nacional) ofrecen una ínfima cantidad de productos.
Cuba, ese supuesto paraíso caribeño rebosante de materias primas, encuentra dificultades para alimentar bien a sus hijos. Y el régimen que lo habita -que lo «okupa» según muchos- asiste, viejo y periclitado, a la erosión ideológica que provoca la naturaleza con cada huracán que azota la isla.
Lo poco que la burocracia y planificación revolucionaria han dejado con vida -agraria- en las provincias del este de Cuba se echa a perder en los campos, con excepción de lo que recogen los campesinos que aún conservan la ilusión de prosperar y los escolares en edad adolescente que cada año son obligados a dedicar un mes de sus horas lectivas a la recolección.
En el oeste, en la provincia de Pinar del Río, el espectro marcado por los ciclones es desolador varias semanas después de su marcha. Vastas extensiones completamente destruidas de campos de maíz, boniato, malanga -elemental en la dieta infantil-, papa, yuca, plátano... Alimentos básicos en la dieta del cubano llevados por la naturaleza, que la población intenta suplir con las tres libras (1,3 kg.) más de arroz que reciben -de forma temporal- en la cartilla de racionamiento como damnificados. El arroz es uno de los pocos productos que no ha sido afectado por los huracanes. Además, el gobierno ha aumentado la provisión con las partidas enviadas por Vietnam.
Arroz y frijoles
A finales de octubre, los campesinos del Occidente acaban de plantar los frijoles que, sumados al gran blanco, servirán el año que viene para cocinar el típico congrí o arroz moro. Pero poco más se prevé que vaya a dar el campo a corto plazo. Aún así, nadie en la calle teme al hambre todavía. Confían en el gobierno y en la ayuda internacional.
Sin embargo, los expertos consultados destacan que las donaciones externas son la solución, y exigen una política de apertura que permita trabajar a los cubanos por un sueldo digno, en un país en el que el promedio oficial de salario mensual en 2007 fue de 400 pesos (unos 17 dólares), además de una tierra en propiedad.
«Es necesaria una reforma agraria», asegura a este periódico Oscar Espinosa Chepe, economista cubano, en compañía de su esposa Miriam Leiva, una de las fundadoras de las «Damas de Blanco». «El 55 por ciento de la tierra está sin cultivar y no hay flexibilidad en el mercado», continuó. «Antes, los campesinos tenían el 18 por ciento de la tierra y producían mucho, pero el latifundismo estatal se las ha ido quitando poco a poco, con lo que se socializan las pérdidas y la ineficiencia».
Al oeste, en el valle de Viñales, un guajiro apodado «El Palillo» explica que debe entregar el 90 por ciento de su cosecha de tabaco al Estado. En sus tierras, heredadas de sus abuelos -y que nunca podrá dejar de trabajar para que el Estado no se las confisque-, solo se ha salvado el tabaco que pudo recogerse de las casa de secado antes de que los ciclones las echaran abajo. Pero no parece preocuparle qué comerá su familia el año que viene: «La tierra es del Estado y él reparte sus frutos entre todos», asegura confiado.
Tiene 50 años y seguirá trabajando hasta su muerte, afirma. Pero hace mucho tiempo que en Cuba no hay motivación para trabajar los campos, y una gran parte de la población agrario se ha convertido en «javeros» (de javita, bolsa): personas que venden de casa en casa alimentos que han conseguido de forma ilegal. Con esta bolsa negra, el cubano podía compensar su desabastecida despensa. Pero, a raíz del paso del «Gustav» y el «Ike», se aplica una creciente política de terror contra ellos, que pone en peligro los cimientos de una afianzada economía sumergida vital para la supervivencia.

Militarizado mercado agropecuario en Santa Clara

Militarizado mercado agropecuario en Santa Clara

La bipolaridad oportunista de Machado Ventura

La recuperación marcha bien, destacó Machado Ventura pero los mercados agropecuarios estan desabastecidos como reconoce Juventud Rebelde El dilema de los productos agrícolas en Cuba.

La rigida, bipolar y estalinista mente del Vicepresidente Primero en Jefe, no va mas alla de considerar que las prioridades de Cuba hoy son el proceso de solicitud y entrega de tierras ociosas, y los análisis en centros laborales del anteproyecto de Ley de Seguridad Social. En su recorrido por Granma y Bayamo visita lugares tan "importantes" como instalaciones "modelos" en el Paseo de Bayamo, una barbería y una cremería para niños. Tambien inspeccciona un museo de cera, dos mercados de alimentos, un pequeño acuario y la maqueta del centro histórico de Bayamo. Machado es un caso siquiatrico, pero sin dudas su estalinismo no le impide ser lo suficientemente listo para planificar adecuadamente los lugares a visitar.

Esto es refrito pero el titulito me parece muy apropiado.
Ya los bolcheviques lograron un abastecimiento minimo con muchos muertos de hambre con un comunismo de guerra pero en algun momento alguien se atrevio y no lo fusilaron a sugerir una NEP.
En Cuba abrieron el comercio campesino, lo cerraron y la peor etapa del periodo especial los reabrio junto con la autorizacion de las divisas extranjeras y otra medidas con cortapisas y el capitalismo totalitario de la cupula.

Otro gran logro de la recuperacion de Machado Ventura es que la vital Industria de Materiales de Construccion de Cuba esta virtualmente paralizada como explica el viceministro Deschapell Mermadas las producciones de materiales de la construcción

Por su parte los abnegados cientificos cubanos se dedican cumpliendo orientaciones del "nivel superior" de fundamentar "cientificamente" la bomba atomica que impacto Cuba segun el Coma-Andante en Jefe La «bomba nuclear» que arrasó a Cuba