La culminación de la zafra 2014-2015 ya es un hecho. Un informe
elaborado por funcionarios del Grupo Azucarero Azcuba precisa que este
año el plan se quedó en un 4 % por debajo de lo esperado. A pesar de
ello, la producción de azúcar continuó aumentando y experimentó un 18 %
de crecimiento respecto a la molienda anterior, equivalente al mayor
volumen alcanzado en los últimos 11 años, según destacaron.
Aunque los resultados distan todavía de lo que se espera, tampoco es
desestimable el hecho de que durante cinco años consecutivos se ha
logrado crecer. En ello ha incidido favorablemente la incorporación
paulatina, a lo largo de este quinquenio, de los centrales que muelen en
cada campaña.
La etapa que recién concluye no estuvo exenta de “grandes carreras
contra el tiempo para terminar las reparaciones e inversiones, motivados
por la llegada tardía de algunos recursos —fundamentalmente metales y
piezas de la mecanización y el transporte—, debido al incumplimiento en
la entrega por parte de las empresas importadoras”, destacó a Granma Liobel Pérez Hernández, especialista de Comunicación Institucional del grupo.
Razón por la cual se dejaron de realizar un grupo de trabajos que
conllevaron a que 11 centrales no pudieran arrancar en tiempo o lo
hicieran sin probar con anterioridad su maquinaria, lo cual incrementó
las roturas durante la molienda.
Como bien se estuvo señalando durante todo el periodo, el principal
problema presentado en esta zafra fue el bajo aprovechamiento de la
capacidad potencial de molida de los centrales, que se quedaron a un 65
%, cifra que, aun cuando fue algo superior a la de la contienda pasada
(60 %), todavía se queda por debajo del plan previsto (72 %) y de su
nivel óptimo que debe superar al 80 %. Especialistas de Azcuba
indicaron que ello se debió al tiempo perdido y al incumplimiento de la
tarea de corte y tiro de la caña.
Pérez Hernández refirió a Granma que la extracción
del azúcar y miel de los centrales, también creó fuertes tensiones
durante la zafra, a pesar del esfuerzo realizado por las empresas
transportistas.
La eficiencia agroindustrial, la mayor dificultad durante la pasada
campaña, mostró resultados más favorables desde los inicios de la
contienda. Funcionarios de Azcuba resaltaron que más de la mitad del
crecimiento en la producción de azúcar se debió a la eficiencia lograda.
Mientras que por cada 100 toneladas de caña molidas en la etapa
anterior se obtuvieron 9,50 toneladas de azúcar (rendimiento
industrial), este año se lograron 10,27 toneladas.
Son también superiores en relación con el pasado año la producción de
alcohol, alimento animal, la entrega de energía eléctrica a la red
nacional y la calidad del azúcar, que sigue mejorando en sus parámetros
físico-químicos y en su inocuidad.
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