El acopio disfuncional de Juan Varela Perez

En plena zafra azucarera -o seria mejor zafrita- al gordo Varela Perez no se le entiende si esta celebrando un exito o se queja de los tecnicamente denominados "cuellos de botella" de la agricultura cubana Si acopio no funciona… Con la orden del general presidente que todo para el frente agricola, y las esperanzas de miles puestas en los surcos que labran con las guataquitas que les venden en Cuc; Varela descubre preocupado que muchas de estas cosechas pudieran no llegar a cumplir su noble proposito de ser digeridas adecuadamente en los estomagos de la poblacion. Faltan latas por aqui, cajas por alla, capacidad de conservacion en frigorificos, transporte, etc, etc.

Y es que Varela no quiere reconocer que la cadena logistica funciona con eficiencia solo cuando los que hace las cajas, los que fabrican las latas y los que crea capacidad de refrigeracion para conservar los productos perecederos; perciben una demanda y responden pronto a ella. Deje a los campesinos hacer lo que mejor saben hacer, a los carpinteros con sus cajas, a los hojalateros con sus latas y a los obreros de refrigeracion con sus frigorificos y vera que no faltaran cajas, ni latas ni capacidad de refrigeracion. Deje que la agricultura se mueva en base a la oferta y la demanda al igual que el resto de los eslabones de la cadena logistica y podra entonces escribir un articulo sin confusiones y lo que es mas importante la gente comera lo que quiera y pueda pagar, incluyendo a los que ocupan un rol en la produccion y distribucion de los productos agricolas.