Cuba: Balance de la Agricultura 2012 [Oficial]

granma/ Sheyla Delgado Guerra

ya con barriguita como corresponde

Señaló el ministro de la Agricultura [Gustavo Rodríguez Rollero-foto] en el Balance de los resultados del MINAG durante el 2012:

"Hay que planificar y hacerlo bien, partiendo de la integralidad en cada uno de los elementos que garantizan la producción de alimentos. Las cosas en la agricultura no pueden hacerse ‘a corta y clava’", aseveró el titular del Ministerio de la Agricultura (MINAG), Gustavo Rodríguez Rollero, al evaluar los resultados del calendario anterior.
Cómo salir del bache de las deficiencias contractuales, incumplimientos productivos, cobros y pagos pendientes —fuera de término— y dificultades que persisten en el proceso de entrega de tierras ociosas en usufructo, así como las estrategias para perfeccionar el trabajo en materia de salud animal y fitosanitaria, entre otros tópicos, devinieron diana de los debates.
Pedro Olivera Gutiérrez, director del Centro Nacional de Control de la Tierra, destacó que la meta más inmediata es continuar centrando esfuerzos y gestiones en poner a producir las más de 1 millón 529 mil hectáreas entregadas en usufructo. Al concluir diciembre último, fueron tramitados 189 mil 954 expedientes y, de ellos, se aprobaron 174 mil 316 (91,8 %).
En cuanto a los resultados productivos del 2012, la viceministra de Economía del MINAG, Moraima Céspedes Morales, dijo que aun cuando no se logran los compromisos fijados en el plan, se creció en 16 indicadores, entre los que están: arroz, miel de abeja, carne ovino-caprina...
Abundó la viceministra en que ocho renglones decrecieron y los incumplimientos fundamentales se deben: en el caso de las viandas no se logró la producción prevista de papa, la cual fue del 93 %; también se afectaron 231mil toneladas de plátano en las provincias orientales como consecuencia del huracán Sandy.
Según se supo, aunque se sobrecumplió en un 9 % la producción de frijoles, las entregas al balance no corrieron con igual "suerte" por irrespeto al contrato en unos casos y, en otros, por desvío del producto, la inejecución de inversiones en riego, mecanización y secado.
Sobre la leche vacuna, si bien crece su producción en relación con el 2011, para saltar la "varilla" necesitaba un poco más de los 484 millones de litros logrados (91 % de lo planificado), lo cual se limitó por bajos rendimientos (3,8 litros por vaca en ordeño), hendiduras en los contratos y el mal estado físico de más de 5 000 vacas. A pesar de lo anterior, las entregas a la industria láctea crecieron en un 9 % en comparación con diciembre del 2011.
En la contratación económica se dieron pasos de avance, pero el cambio de mentalidad que exigió la extinción del Contrato Único no estuvo a la altura de lo que se esperaba de las organizaciones económicas y las entidades de ese sistema, y no se alistaron en tiempo muchas de ellas para la negociación oportuna del contrato con las unidades productoras. A lo anterior se unió la falta de credibilidad de los campesinos en lo concerniente a la disponibilidad de insumos por la empresa agropecuaria a la hora de proceder con esta a la firma contractual.
De las cuentas por cobrar y pagar en general, existen considerables montos vencidos (1 098 millones de pesos a cobrar y 1 011 millones a pagar), que han llevado a un proceso de depuración contable para acabar de una vez con los detonantes de índole económica y financiera, y sacar a varias empresas de la descapitalización.

Todos estos factores, junto a otras dificultades, impidieron que al completarse la vuelta del calendario anterior el sistema de la Agricultura cerrara con resultados alentadores en su contabilidad: pierden 218 entidades, mientras 212 culminan con utilidades, independientemente de que crecieran las ventas netas y la producción mercantil.

Agricultura en Cuba: Malas noticias, peores augurios

diariodecuba

Elías Amor

Acaba de ser publicada por la Oficina Nacional de Estadísticas de Cuba, ONE, el documento "Sector agropecuario. Indicadores seleccionados, enero-diciembre 2012", que muestra, a partir de una serie de datos estadísticos, por qué la economía castrista sigue teniendo problemas para dar de comer a los cubanos, viéndose inmersa en la necesidad de realizar cuantiosas importaciones de productos agrícolas.

La agricultura castrista aparece ante el analista externo como un sector catastrófico, consecuencia de las políticas adoptadas por el régimen revolucionario en sus primeros años, bien conocidas de todos: confiscación y robo sistemático de propiedades a sus legítimos dueños, limitaciones en la superficie de tierra explotada por privados, obligatoriedad de producción y de venta al Estado, fracaso en suma de la planificación estatal.

En los últimos años, la política de los "Lineamientos", introducida por Raúl Castro para "actualizar el socialismo", ha dado algunos pasos en la línea de liberalizar la pesada e ineficiente estructura creada por Fidel Castro. Pero los resultados dejan mucho que desear. En esta publicación que acaba de divulgar ONE en su página web, se comprende por qué.

La postración, improductividad e ineficiencia del sector es consecuencia de un modelo de derechos de propiedad que consagra al Estado totalitario como dueño principal, frenando las transacciones libres a través de los precios de mercado. Esta resistencia del régimen castrista a la libertad económica es similar a lo que plantea respecto de las libertades políticas. Países que han tenido éxito en el viaje de las obsoletas estructuras estalinistas al capitalismo, como China y Vietnam, apostaron por la libertad de su agricultura, la extensión de la propiedad privada y el comercio libre. Los resultados con respecto al castrismo simplemente no admiten comparación.

En esta publicación elaborada por ONE, que presenta datos de 2012, se observa la mediocridad del alcance de las reformas introducidas en la agricultura, y la imposibilidad de que estos cambios estéticos y parciales puedan dar solución a los graves problemas de fondo de la economía nacional.

Ventas libres versus ventas contratadas

En primer lugar, se observa que en 2012 la participación de la venta que los agricultores pueden realizar libremente a los mercados agropecuarios —los que realmente alimentan a la población—, se mantiene en un bajo porciento del total. En hortalizas se ha alcanzado el porcentaje más elevado, con un 16%, seguido de las viandas, con un 10,2%. En plátanos apenas se alcanza otro 10% de la producción, en el maíz un 8,4% y en el arroz, de gran consumo diario, apenas un 2,3%. En los frijoles se alcanza un 6,5% y en frutas, los cítricos, otro 3,5%.

Cabe preguntarse entonces, quién es el que concentra la mayor parte de la distribución de alimentos en la Isla. La respuesta la tenemos en esta publicación. Las llamadas "ventas contratadas" a través de ese invento castrista, funesto para todos los cubanos, llamado Acopio, rara vez desciende del 50%, llegando al 84% en los cítricos y al 78% del arroz consumido.

En esta economía mediocre y controlada por el Estado, lo que las autoridades denominan "autoconsumo y ventas a trabajadores" que se producen en la misma dinámica estatal e ineficiente de la producción, se concentra más del 20% de la producción.

Esa baja participación de los mercados agropecuarios dificulta la alimentación de la población, mantiene los precios altos y en condiciones de fuerte subida, produce insatisfacción a los productores y arruina a los consumidores. Tal distribución debe evolucionar y adaptarse a lo que es normal en cualquier otra economía mundial: mayor peso de los mercados y de los precios libres en la atención a la demanda de los consumidores. Este simple cambio debería bastar para aumentar los registros anuales de producción, si se realizan las reformas en los mercados de aprovisionamiento, productos fitosanitarios, fertilizantes o mano de obra.

Malas noticias, peores augurios

El recuento que se realiza en el informe de la evolución de la producción muestra unos resultados muy deficientes en la mayoría de productos agrícolas. Por ejemplo, se registran descensos en la producción con respecto al año anterior en tubérculos y raíces, un 2%; en particular, en papa casi un 22% de disminución; en hortalizas, una caída del 4%; que en el caso del tomate casi alcanza un 8%; en ajo, un 17%; cebollas un 18%; frijol, un 5%; en el caso del cacao, hasta casi un 40% de disminución; en los cítricos, un 33% de descenso respecto 2011.

En otras producciones se registran aumentos (pimiento, pepino, arroz, tabaco), pero en su mayoría, se trata de variaciones muy modestas y poco representativas en la dieta diaria de alimentación de la población.

Por otro lado, lo importante de estos datos de descensos más destacados es el hecho de que estos se explican por la caída registrada en la superficie de ámbito estatal, más que en aquella que se destina a usos privados.

El régimen observa con preocupación que la producción privada experimenta crecimientos muy significativos, mientras que los rendimientos en la superficie estatal caen en picado. En tales condiciones, la pregunta es, ¿por qué no se agilizan al máximo los procesos de entregas de tierras y se generalizan nuevas formas contractuales que permitan a los agricultores elegir libremente sus tamaños de explotación, producciones y procesos de asociación?

Y más. Si la producción agrícola se puede calificar de decepcionante, los datos relativos a la ganadería producen, cuanto menos, alarma. En porcino, que es básico en la dieta de los cubanos, se registra una caída de la producción del 18,3%, que en el caso de la carne reproductora cae hasta un 81,8% con relación al año anterior, lo que anticipa producciones más bajas en años próximos, y previsiblemente importaciones elevadas de Estados Unidos.

En lo que respecta a la producción avícola, los datos son incluso peores. Los huevos prácticamente disminuyen sus cifras en un 75,6% respecto a 2011, convirtiéndolos nuevamente en artículos de lujo. La carne para consumo desciende un 0,7%, que en el caso de las ventas totales llega a un 3,2%.

¿Por qué se producen estos resultados tan decepcionantes?

Una vez más, la respuesta se obtiene al comprobar que la producción destinada libremente a los mercados agropecuarios, alcanza, en promedio, menos del 10%, muy por debajo de los productos agrícolas, en tanto que las ventas obligatorias, a Acopio, suponen en ganado vacuno, leche, huevos y porcino, casi el 90% del total.

Mientras no se avance en la redistribución de la libre comercialización de productos, la agricultura castrista seguirá siendo un lastre.

Cuba: "Luchadores" y Mercado Agricola [Video]

a pesar de la brevedad del material del new york times, se aprecia el dinamismo que desde ciertamente condiciones rudimentarias y primitivas, va alcanzando el mercado de los productos agropecuarios en cuba. por diversas razones que van desde el rechazo acerrimo a lo que provenga de la isla, hasta la obnubilacion intelectual alimentada por grants; un amplio sector de los "opinadores" exilares, no logra distinguir lo nuevo y positivo de ciertas dinamicas desatadas a partir de las aun timidas e incompletas reformas. lo cierto es que cualquiera de los luchadores que se muestran en el video, contribuye real y efectivamente mas a una transicion en la isla, que decenas de "criteriosos" obcecados. 

y lo notable que no se aprecia, reside en que los "luchadores" lo logran en la medida en que son consecuentes con sus propios intereses, al aprovechar y ensachar los espacios que el regimen concede. alguien por ahi desearia que pusieran un cartel de abajo raul en su camion o carretilla, sin comprender que asi no funciona la vida real. 

Cuba produce menos alimentos que hace 5 anos a pesar de las reformas

By Marc Frank/

HAVANA, Aug 31 (Reuters) - Cuba is producing less food than it did five years ago despite efforts to increase agriculture production, the government reported on Friday.
Some export crops and farm output aimed at substituting food imports registered minor gains, but overall output last year remained below 2007 levels, according to a report issued by the National Statistics Office ().
The government has also reported that food prices rose 20 percent in 2011.
Cuban President Raul Castro has made increasing food production a priority since he took over as president from his ailing brother, Fidel, in 2008.
The communist country imports up to 70 percent of its food and is investing hundreds of millions of dollars to boost production of rice, beans, coffee and milk and reduce imports.
Domestic production of two Cuban food staples has increased, the government said. Rice production reached 566,400 tonnes compared with 439,600 tonnes in 2007, and farmers produced 133,000 tonnes of beans with 97,200 tonnes in 2007.
To stimulate production, Castro has decentralized decision-making, opened up more space for farmers to sell directly to consumers and raised prices the state pays for produce. He has stopped short of allowing market forces to take hold and drive production.
Marino Murillo, who is leading efforts to steer Cuba's state-dominated economy in a more market-friendly direction, announced in July that a government effort to reduce state bureaucracy in the agriculture sector had recently been completed.
Speaking to the National Assembly, he outlined plans for separating quasi-cooperatives from the state and allowing them to operate like private cooperatives. These operations, formed by state-run companies in the mid-1990s on 30 percent of Cuba's arable land, have performed poorly.
Murillo also said at that time that a land-lease program begun in 2008 involving some 170,000 farmers would be expanded to allow up to five times more land per individual.
Private farmers produce the bulk of the food in Cuba on a fraction of the land. This has led farmers and agricultural experts inside and outside the country to call on the state to pull back further and let market forces drive the sector.

La "Morringa" de Fidel y un minuto en el mercado

just one minute on the market:
60 cajas [24 bolsas per box] de la "morringa" de la bestia en cualquiera de sus variedades [te, capsulas, aceites, cremas, semillas, etc] pero organica, me la ponen en la puerta de mi casa desde los mismisimos montes tibetanos con certificados usa y europeos en 3 dias y free shipping por 300 fulas sin regatear. si aprieto al chino o le meto uno de mis cuentos de las potencialidades del mercado  canadiense y la devocion por lo "green" me lo manda gratis.

Comiendo curieles en Cuba

micubalibre1

The Lexicon of Sustainability

By PBS

Our earliest descendants were hunter/gatherers who foraged for their food, were in tune with their surroundings, and ate with the seasons. After foraging was essentially replaced by agriculture, people became increasingly detached from where their food came from. Foraging offers people a way to reconnect with nature and shows that food is all around us. 

"Logros" de la Robo-Ilusion: Sal por la libre despues de 50 anos

A precios exorbitantes de 5 pesos el kg la yodada y 4 la "bruta", el regimen anuncia entre sus titulares la liberacion de la sal comestible 50 anos despues que fuera racionada conjuntamente con el resto de la minuscula canasta alimenticia, a traves de ese engendro de coercion y manipulacion social que ha sido la Libreta de [des] Abastecimientos . Y se  expresa muy atinadamente la asalariada del Granma: "La sal, también de forma liberada ", porque en Cuba hasta la sal ha estado presa.

Chiste del dia: Segun la FAO Cuba avanza hacia la independencia alimentaria

El complice de hoy: Dr. Marcio Porto, Representante de la FAO en Cuba >

Trigo, Ganado, Cafe, Tabaco, Caña, Frutas. Seguimos Esperando/ Espinaxiones

 
Trigo, Ganado, Cafe, Tabaco, Caña, Frutas. Seguimos Esperando

Cuba da primeros pasos en cosecha de trigo

Escrito por Francisco G. Navarro

http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=322863&Itemid=1

12 de septiembre de 2011, 08:52Cienfuegos, Cuba, 12 sep (PL)

Agricultores de esta provincia centrosureña lograron una modesta cosecha de trigo que servirá para comenzar el fomento de ese grano, explicó hoy un funcionario local del Ministerio de la Agricultura.

  Mario Scrubb, experto en granos de la delegación territorial del ramo, declaró a Prensa Latina que cuentan con dos toneladas de semilla de la gramínea cosechadas aquí, con las cuales podrán plantar casi 70 hectáreas de noviembre a diciembre próximos.

Las simientes fueron cultivadas en terrenos comprendidos en el llamado movimiento de la agricultura suburbana, una forma productiva de carácter alternativo que toma fuerza en áreas aledañas a las ciudades cubanas.

Obtuvimos semilla registrada a partir de una variedad brasileña, con un rendimiento agrícola superior a una tonelada por hectárea, apuntó el ingeniero agrónomo.

Cuba que es reconocida como potencia medica y educacional emprende con este otro de sus grandes planes, algunos de ellos faraonicos, que al igual que con otros proyectos como el de los 10 millones, el cordon de La Habana, el café caturra, la brigade invasora Ernesto Che Guevara, la inseminacion vacuna y otros muchos segun las circunstancias aun esperan por los resultados en este corto period de solamente 52 años.

Originario de la antigua Mesopotamia, el trigo es junto al arroz y el maíz uno de los tres granos de producción global y el de más amplio consumo entre la llamada civilización occidental.

Si en Cuba no existe tradición en el cultivo debe ser a causa de la temperatura que exige la planta, en un rango de tres a 33 grados Celsius, pero la óptima es de 10 a 25 grados sexagesimales. Aunque nunca hayan llegado a ser mayores que un angulo recto.

A partir de tales premisas, que incluyen además un 40-70 por ciento de humedad relativa, los meses del invierno insular (noviembre-febrero) podrían ser propicios para intentar el fomento de las plantaciones cubanas.

Scrubb consideró que las crecientes importaciones de la materia prima para la fabricación de harina y otros derivados alimenticios nunca estimularon ese cultivo, considerado vital en el auge económico de antiguas civilizaciones como las de Egipto, Grecia y Roma.

En la actualidad China (96 millones de toneladas) y la India (72) son los países punteros en la producción, en tanto Argentina encabeza a los exportadores.

Identifying "Hot Spots" of Future #Food Shortages Due to Climate Change

By Tiffany Stecker and ClimateWire
 

World regions that will bear the brunt of global warming's impact on food include India, Mexico and southern Africa   Read more... 

Hungry for Freedom: Plight of poor behind street rage as system raises food prices

Rising food prices were one reason behind the wave of anti-government demonstrations in North Africa and the Middle East. The UN has warned of impending social upheaval in countries that are quite literally hungry for freedom. The issue is also creeping into the U.S. where food stamp programmes are being slashed.

Faces of China - Harvesting the Future

An impoverished Chinese farmer struggles to equip his daughters for a better future in a changing world.

Food Prices Push 44 Million Into Poverty: World Bank

WASHINGTON -- Rising global food prices has pushed an estimated 44 million more people into extreme poverty in developing countries over the past eight months, the World Bank said Tuesday.
The poverty-fighting institution said its food price index increased by 15 per cent between October, 2010, and January, 2011, and is just 3 per cent below its 2008 peak during the last food price crisis.

Full story
Food Prices Push 44 Million Into Poverty: World Bank

Por que los pitchers cubanos no lanzan 90 millas?

Cubadebate llama de la mano de  Michel Contreras  a la reflexion del por que en Cuba escasean los lanzadores de potencia. Como es muy probable que Panfilo no este al tanto de estas preocupaciones, habria que decirseles desde aqui: Denle Jama, denle Jama!!!

Si en la decada de los 70 y 80  en Cuba los hijos tendian a tener una mayor altura y desarrollo corporal que los padres, a partir de los 90, comienza un inusual proceso donde los descendientes estan menos desarrollados fisicamente que sus progenitores. Y es que las serias limitaciones alimentarias que han estado sufriendo, expresadas sinteticamente en "leche hasta los 7 anos".

La epoca de lanzadores con el somatotipo de un Jose Ariel Contreras, Pedro Luis Lazo, Jose Manuel Ibar, entre muchisimos otros ha dado paso a una donde los lanzadores generalmente no alcanzan los 1.83 m de estatura [6 pies], minimo imprescindible para lanzar en el entorno de las 90 millas de velocidad que exige el beisbol moderno. 

__________________________________________

Con ese inefable poder que tiene la estadística de béisbol, un magnífico material de Sigfredo Barros corroboró lo que expuse hace un tiempo en este espacio. Decía yo: “Puedo contar con los dedos de las manos la cantidad de pitchers de poder que lanzan hoy en nuestra Serie Nacional. No exagero: desconozco el número exacto, pero seguro estoy de que es muy bajo”. El texto de Sigfredo fortaleció la afirmación.
 Strike 3: Ralentización

#Cuba: Contratos o arroz?

Buscando el arroz

Es increible la habilidad de la burocracia cubana y los plumiferos del periodismo -con mencion destacada para Juan Varela-, para enfocar los problemas que condicionan la crisis cronica, enfoncando siempre los problemas y las soluciones equivocadas. Es como si lo hicieran de propia intencion. Os que verdaderamente se creeran que los contratos llevan el arroz a la mesa?


Imposible una eficiente cosecha de arroz sin contratos de calidad

Global Food Prices Hit All-Time High/ Forbes

By AGUSTINO FONTEVECCHIA

Sugar leads the way, but all agricultural commodities are on the rise.

Adding one more brick to the wall, world food prices have hit a new all-time high in January, according to the UN’s Food and Agriculture Organization (FAO).  Along with crude oil’s surge past $100 a barrel thanks to civil unrest and violence in the streets of Egypt, and Cyclone Yasi tightening the supplies of hard commodities, the global economy will have to face increased inflationary pressures and the possibility of civil unrest amongst the world’s poor.
Reaching its highest value, both in nominal and real values, the FAO’s Food Price Index gained 3.4% in January with increases in all its components with the exception of meat prices, which remained unchanged.  Global food markets have tightened on every angle, with increased demand from emerging markets and supply pressure from bad weather pushing prices even higher.
The index showed the cost of dairy products and oils/fats gaining the most in January, rising 6.2% and 5.6% respectively.  Sugar hit a 30-year high in New York on February 3 and cereals show no sign of slowing down either.  As global attention shifts from possible deflation to the very real impacts of commodity-price inflation, analysts are preparing for the worst.  (Read Bob Lenzner’s piece on the surge of hard commodity prices, Expect Spike In Coal, Iron Ore, Copper Stocks Due To Australian Cyclone, Floods).
“These high prices are likely to persist in the months to come. High food prices are of major concern especially for low-income food deficit countries that may face problems in financing food imports and for poor households which spend a large share of their income on food,” said FAO economist and grains expert Abdolreza Abbassian.  “The new figures clearly show that the upward pressure on world food prices is not abating,”
A global food crisis could be right around the corner, as the vivid memory of riots in 2008 is fueled by the very real riots occurring in Algeria and Mozambique.  But, as commodity-price inflation extends much farther than just food this time, the possibility of civil unrest appears even greater.  Droughts in Argentina are punishing producers of soybeans and cereals, while Cyclone Yasni and continued floods are driving up the prices of coal, iron ore, and zinc, key components for the massive infrastructure projects in emerging economies like China, India, and Brazil. (Read On The Verge of a Global Food Crisis).
Add the all-important price of oil to the equation and it begins to look like a time bomb.  Violent protests in Egypt followed a social uprising in Tunisia, as the country’s vast young population protested escalating prices and continued unemployment.  Similarly in Egypt, inspired youth movements, angered for the same reasons, stood up to President Hosni Mubarak and his 30-year rule.  Oil tanker operators and investors became nervous that the Suez Canal or the Suez-Mediterranean Pipeline could see their operations disrupted, as the protests turned violent. (Read Uncertainty in Egypt Takes Oil North of $100, Tankers Shed Gains).
With protests erupting in Yemen on Thursday, the fear of contagion has already rattled the oil markets, where Brent Crude has traded above $100 a barrel for at least a week and seems to have found its footing.  On February 3, March contracts for Brent Crude, one of the global bench marks, stood at $102.33.  Bloomberg even reported that “investors increased bets that oil prices may surge to as much as $250 a barrel” citing increased interest in $250 call options for December contracts.
As mentioned before, market forces are putting increased pressure on commodity prices, which in turn pump up the heat on the governments and populations of emerging economies, especially the poorer ones.  Only a few years after the collapse of the global economy, it is the fear rampant inflation, a sign of growing to fast, that threatens to disrupt social order, topple governments, and spill blood.

Cuba: ¿Pez León por la libreta?

Pez leon. Foto: Nick Hobgood

¿Pez León por la libreta?

Danae Suarez
En lo particular reconozco que veo muy poca televisión.  Alguna que otra vez he intentado interesarme por algún programa en específico pero termino desistiendo.  La Televisión -al menos la cubana- me resulta decadente.  Sin embargo hace unos días me detuve frente al TV mientras mi familia observaba “una interesante mesa redonda” sobre el Pez León.
No puedo precisar cuales eran los panelistas, ni tampoco profundicé en sus comentarios, simplemente observé el documental, que trataba sobre la repentina presencia de este pez en las costas cubanas.
Dicho animal – decían los investigadores- se ha convertido en una amenaza para el ecosistema cubano, debido a que se alimenta de cualquier tipo de animal inferior a él en la cadena alimenticia, incluyendo peces comestibles por el hombre.  Comentaban también de los primeros auxilios que se debe dispensar a la persona atacada por el pez León y llamaban la atención sobre su rara belleza, entre otros temas.  Pero lo que más me asustó del documental fueron las conclusiones.
Uno de los científicos interrogados, arguyó que este animal era perfectamente comestible, si previamente se le extraía el veneno.  Un pescador confesó que lo había probado y tenía buen sabor, mientras otro entrevistado mas osado no desechó la posibilidad de que el control biológico de dicho pez pudiera estar en el propio hombre.
En casa todos nos miramos asustados, sabíamos que el año venía malo,  conocíamos lo difícil de la situación alimentaria, recordamos cuando Nitza Villapol para “endulzar la píldora” al inicio del período especial, comenzó a comentar que la azúcar “prieta” era mejor que la azúcar blanca, y cosas por el estilo; y temblamos ante la posibilidad de que, en caso de que quedara la libreta, comenzarán a dar en cualquier momento “Pez León por pescado.”

Recogen en libro preferencias gastronómicas de “Los 5″ | Emilio Ichikawa

Recogen en libro preferencias gastronómicas de “Los 5″ | Emilio Ichikawa

Agricultura cubana: Tecnologia y Edad Media

Se insiste en que el desastre que es el sector agricola cubano se debe al prodominio de la propiedad estatal en las diferentes formas de organizacion de la produccion y la comercializacion. Y ello es cierto en lo fundamental, pero se olvida con frecuencia que no existe ni infraestructura, ni equipamiento, ni tecnologias que hagan posible que la misma alcance niveles medios de desarrollo aunque continue siendo intensiva en mano de obra y no en capital.

El Granma que no cuenta con informacion para cubrir su pocas paginas censuradas, publica hoy el articulo sobre un taller de reparacion de inplementos agropecuarios en la provincia de Las Tunas que estuvo cerrado durante 15 anos. Lo rudimentario de la tecnologia empleada y las condiciones de trabajo de los obreros se pueden apreciar en las imagenes tomadas del Granma, en lo que es uno de los multiples factores que determinan la precariedad alimentaria del sector y de la alimentacion del pais.